一顆顆白色薏米，蘊藏著鄉村振興的更多可能
大米有“五常大米”、小米有“沁州黃小米”，薏米則有“海棠灣白色薏米”。海棠灣位于三亞，是蜚聲世界的旅游目的地。近年來，三亞大力推動產業結構豐富、區域品牌打造，這成了當地農業轉型升級的契機。作為當地農作物代表之一的薏米在經過幾年精心打造后，已成為三亞現代農業的一張新名片。
海棠灣薏米
究竟好在哪里？
能成為原產地品牌的農產品都有一個共同點：品質能打，比如好吃，比如好看，比如營養價值更高，海棠灣薏米三點占全了。
與市面上常見的黃白色薏米相比，經過更多日曬時長的海棠灣薏米顆粒更加飽滿，色白純凈看上去色澤鮮亮，在“看臉的時代”，單這一點就能吸引消費者。不論是做成薏米水還是薏米粥，海棠灣薏米的口感都更好，且硒含量極高，這對養生一代消費者來說具有十足的吸引力。
如今海棠灣白色薏米已形成優質薏米的消費者心智，其零售價相較于一般薏米高出一截仍供不應求。收購商一般都會在收購季到來前跟種植戶訂下收購協議，部分收購商還與種植戶簽多年合同。當地薏米種植戶的收入逐年攀升，部分種植戶正在減少大米種植給薏米“騰土地”，越來越多外出務工的年輕人回鄉參與薏米種植產業。
一顆顆白色的薏米，成了當地興村振興的新抓手，農民增收的新渠道。
打造區域品牌
海棠灣薏米帶來哪些啟示？
海棠灣薏米只是眾多現代農業探索者中的“滄海一粟”，但三亞能在一個依托旅游業的地方打造出農產品品牌，其經驗還是值得研究，海棠灣薏米品牌化的成功，得益于此：
1、因地制宜，確保產品基礎競爭力。
產品力是品牌的基礎，要讓農產品有產品力，不能“生搬硬套”，而是要因地制宜，靠山吃山靠水吃水，發揮當地得天獨厚的農業資源優勢，打造適合本地地情農情的農產品。
上個世紀80年代，海棠灣當地群眾就已種植薏米作為水稻的補充，滿足基本生活需求。海棠灣片區土地由河套沖積泥形成，不僅硒含量非常高，而且土壤肥沃，再加上獨特的氣候條件，讓當地種植出來的薏米好看好吃、營養價值更高，這給品牌化奠定了基礎。
2、古今結合，專業種植技術保駕護航。
優質的農產品不能只靠“得天獨厚”，海棠灣薏米的高品質離不開一套種植技術的系統保障。
40年來，海棠灣當地農民已經積累豐富的薏米種植經驗。近年來三亞豐富產業結構，力推推動現代農業模式與傳統農業模式的有機結合。在海棠灣，從播種、管理、收割、碾壓、日曬、加工等多道工序都有專業農藝師對薏米種植進行指導。利用現代農業科技可提高薏米產量、提升薏米品質且可量化營養等指標，古法種植技術則最大化保留了原生態品質，比如，海棠灣薏米脫粒后放在干凈的曬場上曝曬直至干燥，然后用碾米機碾去外殼和種皮，反復數次直到去凈，再經過細篩篩后揚凈得到適合大眾食用的白凈薏仁，用慢功夫做出名副其實的純天然綠色食品。
3、精準定位，化零為整打造區域品牌。
“酒香也怕巷子深”，農產品產品化、商品化、品牌化乃至產業化的路還在不斷探索之中。
近年來三亞深入貫徹新發展理念，努力破除產業結構單一、過分依賴旅游業和房地產業的現狀，將農業作為多產業結構的重要組成部分，以利用得天獨厚的氣候、灌溉、土地等自然資源。在“選品”上，三亞因地制宜、就地取材，盤活存量資源進而創造增量。前些年海棠灣薏米因為口感好、品質優良已在周邊地區小有名氣，不少三亞飯店都來這里采購，如何將“小有名氣”變為“頂流品牌”？海棠灣順勢而為借力三亞產業結構轉型大勢，大力推動海棠灣薏米品牌化。
一方面是尊重市場規律，圍繞消費者需求，對高品質精品薏米口感、好看、營養等賣點進行包裝突出，讓好產品擁有品牌溢價；另一方面則是充分整合資源，化零為整地推動當地薏米種植產業化、規模化、集約化，改變當地農戶零散種植，自發銷售，沒有品牌的現狀，結合三亞市農業優惠政策配套措施，輻射帶動周邊村隊農業產業一體化，打造區域品牌讓種植戶得到真金白銀的收益。
傳統農業年復一年“望天收”，靠老天爺賞飯吃。現代農業讓農產品成品牌商品，在同樣的土地面積上創造出更高價值，不只是追求提高“畝產量”更要實現提高“畝產值”。薏米商品化、品牌化這條路，海棠灣算是走通了，當地農民多了一個增收致富的選擇。
以點帶面
海棠灣薏米只是故事開篇
海棠灣薏米是三亞豐富產業結構、打造區域品牌、推動鄉村振興的小小實踐，截至目前種植面積約400畝，平均畝產毛谷500斤左右，共有77家種植戶從事種植，這組數據放在三亞來看顯得“微乎其微”，但這是一個好的起點，它給三亞的產業升級帶來了更多可能性。
第一，“以點帶面”，薏米產業模式可從海棠灣向周邊輻射。
三亞將整合周邊土地資源，吸引更多種植戶積極參與，擴大種植規模面積，同時采取現代企業管理方式，共同打造“海棠灣薏米”區域公用品牌。借鑒其成功經驗，其他地方則可因地制宜打造當地農產品區域品牌，這樣海棠灣薏米模式的成功效應就會“以點帶面”擴散出去。
第二，“以產品拉動產業”，薏米種植可拉動產業鏈甚至形成產業集群。
未來，為打造過硬的品牌口碑，三亞市有關部門將著手制定延長產業鏈，做大薏米產業。除薏米批發零售外，當地還可發力產業鏈上下游，如薏米半成品、薏米特產、薏米飲料制品等，比如可探索薏米網紅茶飲店、薏米類特產飲料。此外，薏米不但可以食用，還能作為飾品佩戴，薏米種子黑白條紋相間，漆明發亮，被人稱為假玉石，將一粒粒薏米穿起來做成手鏈，可同玉石飾品相媲美。這些都可與當地極具優勢的旅游業深度融合。
第三，“以新產業倒逼數字化升級”，加強農業科技創新實現高質量發展。
三亞還可依托薏米這一新興產業，加速數字農業升級，除應用無人機等農業高科技外，還可積極探索農產品上行電商、直播帶貨、旅游博主種草等新型營銷模式，強化海棠灣薏米品牌，實現“三亞種植賣全國”，進一步帶動當地農民增收創富。
在“加快建設農業強國”的方針下，我國農業正在發生著日新月異的變化。一直站在改革開放前沿的三亞，不滿足于旅游業和房地產等成熟產業帶來的既有紅利，而是未雨綢繆積極豐富產業結構，因地制宜發揮現代農業，積極利用科學手段打造農產品區域品牌，助力當地農民增收創富，讓鄉村振興落到實處，給建設農業強國貢獻綿薄之力。一顆顆白色薏米，開啟了三亞現代農業的全新可能。
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