不走尋常路的盒馬，是零售企業還是科技企業？
隨著國內經濟形勢的逐步恢復，阿里巴巴旗下新零售品牌：盒馬也動作頻繁。6月30日，盒馬在北京、上海、廣州、深圳、杭州、西安、合肥、鄭州等八地，同時開出12家門店。這一大力度擴張計劃，再次彰顯出盒馬對中國市場的信心，而在此次門店擴張后，消費者也將有機會體驗到全新升級后的盒馬鮮生門店，以及最優質的數字化門店購物體驗。
實際上自2016年“新零售”概念誕生以來，盒馬就作為阿里開拓“新零售”的“第一樣本”，馳騁于零售行業前沿，歷時8年之后，如今的盒馬早已經超越了零售企業的范疇，逐漸顯現出科技企業的氣質。公開數據顯示，目前盒馬在審的專利數就有150件，其中就包括可精準識別1000種果蔬的“菜臉識別”技術，可將門店小二工作效率提升3倍的懸掛鏈系統等，涉及到物流運輸、收銀支付等諸多方面的科技專利，更是不枚甚舉?？梢哉f，盒馬的新零售變革，離不開其“硬核”的科技實力。
做難而正確的事
回顧盒馬的過往不難發現，盒馬探索“新零售”的過程并不簡單，但在堅持“新零售”的方向上，它卻從來沒有動搖過，最終它也在這條“少有人走的路”上，留下了自己的腳印，并成為中國零售科技企業的標桿代表。那么，為什么盒馬能夠在新零售這個荊棘滿布的路上走通呢？
一方面，盒馬脫胎于阿里巴巴內部，背靠阿里盒馬積累了諸多其他零售企業，難以匹敵的線上線下資源和技術資源，這使其有能力去做打破傳統零售規則的事情。
作為脫胎于阿里內部的新零售廠商，盒馬的先發優勢，在于阿里在電商領域所沉淀的軟硬實力。運營海量用戶的能力和成熟的線上營銷手段，讓盒馬擁有其他傳統零售企業、贏在了起跑線上。經過2016年-2018年的“舍命狂奔”，盒馬用三年時間完成了新零售線上和線下統一的數字化改造，搭建了自營配送服務體系和全國供應鏈與物流布局，用三年時間走完了傳統零售需耕耘20年的“數字化”建設，由此奠定了其發展新零售的基本框架。
另一方面，盒馬始終堅持創新驅動，以最新的科技和零售經驗為導向，不斷開拓零售的內涵和外延，使其零售形態得以不斷豐富，不斷打破傳統邊界，開辟全新零售范式。
在構建新零售大框架的同時，盒馬始終圍繞最新科技和零售方向，不斷嘗試各種零售業的可能和邊界。從“網訂柜取”的盒小馬智能融合取餐模式，到融生鮮、餐飲于一體的盒馬鮮生，再到力主下沉的盒馬鄰里……盡管盒馬的零售業態層出不窮，但貫穿始終的創新支撐是：互聯網的分布式架構、云技術、IOT、大數據和算法等核心科技。
不難發現，這一路走來盒馬所做的選擇都不簡單，或許正是因為它一直在做“難而正確的事情”，所以它才能夠走到今天。
技術是翅膀、零售才是魂
作為自帶互聯網基因，且深諳大數據、區塊鏈等前沿科學技術的企業，盒馬始終致力于推動科技與實體零售業融合打通，從而形成科技驅動的新零售業態。
一來，盒馬基于成熟的線上線下數字化運營經驗，形成了自己的用戶運營體系，使其在了解用戶需求方面能夠快人一步。依托數字化運營能力，盒馬將線上線下貫通，這樣無論用戶是在線下消費還是線上消費，都可以快速在盒馬運營體系之內，留下珍貴的數據反饋，這讓盒馬能夠在瞬息萬變的零售市場中，始終保持對用戶需求的快速反應能力，這也是盒馬平臺能夠不斷涌現網紅門店、網紅品牌的原因所在。
二來，盒馬依托平臺的大數據反饋，以“人”的需求為導向反向定制商品，從而使其構建了差異化強、性價比高的超強商品力。隨著商品品類的不斷豐富，零售平臺的競爭力越來越取決于平臺的運營實力和差異化產品能力。而盒馬以其全國統一的生鮮供應鏈系統、物流供應鏈系統，以及強大的云計算、大數據和AIOT設備網絡技術系統為支撐，構建起了對前端高度敏捷的新零售系統。借助它盒馬能夠通過用戶喜好“反向定制”商品，并用30天-45天不等的時間快速上新，從而抓住潮流并引領潮流。
同時，盒馬還借助自身的技術賦能上游供應商重塑“零供”關系。為推動有特色的品牌發展，盒馬還成立了集品牌建設、營銷推廣、融資支持、商品研發于一體的盒馬X加速器，這些都為平臺爆品的集中涌現，奠定了很好的基礎。數據顯示，目前盒馬自有品牌SKU，已經達到1200多種，擁有超十個銷售規模過億的“盒品牌”。自有品牌占比達到35%，目前該比例還在持續提升，預計未來有望突破50%。
三來，盒馬建立了以數字化供應鏈為核心的后端供應體系，這使其能實現超短鏈銷售，將流通成本壓縮到最低，從而為線上線下一體化供應的完美購物體驗鋪平道路。
對比傳統生鮮供應鏈體系，盒馬采用產地直采以及倉店一體等手段減少了鏈路環節，降低流轉成本進而實現了運營效率的有效提升。從產地源頭直采的盒馬村，到中間流通環節的產地倉、銷地倉，到數字門店，盒馬建立的全數字化“產銷供”一體化，有力保證了用戶能夠買到優質、新鮮、高性價比的源頭好貨，最大化地提升了用戶購物體驗。
科技賦能，構筑產業新基建
隨著盒馬新零售模式的成熟，其在行業和產業的影響力也越來越大，其能力范疇也早已經超越了單純的渠道范疇，日益成為影響行業和產業的“新基建”。
一是，它通過輸出自己的數字零售解決方案，為整個零售行業的其他零售企業做賦能，推動整個行業降本增效，加速轉型升級進度。
隨著盒馬零售科技解決方案的成功落地，其自研的全球首款零售科技Retech解決方案，正在零售行業內快速推廣，目前包括大潤發、銀泰等數十家行業伙伴，已經開始采用這套系統，通過這套技術方案的賦能，有越來越多行業伙伴的零售效率得到了提升，“盒馬模式”和“盒馬方案”正在行業標準和行業新基建。
二是，它在重點產業領域如農業、生鮮零售等展開全面布局，以自己從產到銷的整個全體系數字化能力來賦能產業，打造覆蓋全產業環節的現代供應鏈體系，使自身成為現代農業產業升級中的一個重要組成部分。
近年來盒馬圍繞生鮮零售，不斷向產業上游延伸，逐漸開始對農業從產到銷產生深刻影響。
以庫布其沙漠的“蝴蝶蘭村”為例，其在接入盒馬平臺之后，首先通過盒馬設計的智能溫室大棚，以大數據、AiOT設備和生物環保設施等現代農業技術為依托，實現種植、生產的智慧化，解決了當地“工業余熱再利用”和“花卉科學種植”的問題；其次在流通環節采取“產地倉直發+干線冷鏈配送+末端配送”的全供應鏈模式，大幅縮短供應鏈的長度，加快鮮花流通速度，減少不必要的浪費和高成本；最后，在銷售環節，依托盒馬平臺的強數據屬性對市場需求做好預測，從而做到“以銷定產”，農戶根據市場對蝴蝶蘭顏色、品類和規格的不同偏好，來安排生產經營活動，從而達到了“淡季不淡、旺季更旺”的熱銷局面。
當然，盒馬構建訂單農業的意義遠不限于此，它還有利于建立新零供關系，通過零售端和生產端合作共擔風險。比如，依托平臺的包裝再開發，原來由于惡劣天氣造成的“傷凍農產品”（如“雹凍桃”）也打開了銷路，避免了“被丟棄”的命運，最大限度地減少了農戶損失；另外，借助盒馬的全產業鏈供應方式，盒馬迅速幫助有機農場打通零售、供應兩端，推動供應端改善生產質量、減少損耗、擴大規模，同時在零售端建立穩固的品牌力，有力地推動了有機農業走向大眾。無獨有偶，盒馬力推的“認養農業”模式，也在分攤農業經營風險的同時，開辟了全新農業范式。凡此種種，都體現了盒馬在現代農業產業中的作用和影響力。
三是借助“三橫三縱”架構，讓其在穩定并擴大消費互聯網影響力的同時，加速向產業互聯網進軍，并以三大中臺系統為依托，構建結構化、數字化、AI化的系統能力，以“硬核”科技支持不同業態的經營和發展。
去年9月，盒馬宣布推出以三大事業部和三大中臺為中心的“三橫三縱”架構，在該架構之下盒馬鮮生事業部、盒馬MAX事業部，主要服務一二線城市消費者，盒馬NB事業部主要服務下沉市場，前者以品質為引領，后者以高性價比為導向，以不同業態兼顧不同人群的需求。未來，盒馬將進一步實現零售營運管理和供應鏈的數字化，完善全國縣市級零售網絡體系和供應鏈物流體系，進一步打入生鮮零售產業深處。
科技長期主義者的想象空間
經過多年發展，如今的盒馬早已經從新零售行業的探索者逐漸變成引領者，在新技術加持之下，正在打開全新的增長空間。有數據顯示，2022年，盒馬鮮生銷售額同比增長超25%；盒馬X會員店增長超247%……遠高于行業的增速，讓盒馬立下了“10年服務10億用戶”的全新宏偉目標。從成長性角度來看，盒馬還是有相當底氣實現這樣的目標的。
首先，零售業需求離不開“低價”、“高質”兩個關鍵詞，但在如今渠道碎片化的情況下，沒有全渠道、全場景、全品類數字化能力的平臺，未來很難實現真正的“低價”和“高質”，而這恰恰是盒馬多年沉淀下來的能力強項，這就意味著中間存在巨大的消費者選擇帶來的替代空間。
在新零售1.0時代，盒馬完成了線上和線下統一的會員體系、價格體系、支付體系、銷售和庫存體系，表現的是全鏈路數字化運營。新零售2.0則解決用戶不僅能夠觸達，還要隨時隨地地觸達，隨時隨地地獲得最好的用戶體驗這一目標，這顯然更接近當下用戶的消費習慣和需要。而要滿足這一點，沒有高效彈性的供應鏈服務，可溯源的數字化鏈路閉環是很難辦到的，而這恰好是盒馬的強項。
其次，科技驅動產業帶來的新興增長機會，將會創造全新的增量市場，這也會給盒馬帶來巨大的產業機會。在小農經濟為主的基本國情之下，我國農業一直受到很多因素制約，難以充分享受到社會經濟發展的紅利。而如今以盒馬為代表的新零售科技企業，通過打通“供產銷”全鏈條，讓現代智慧農業科技作用于零散化的小農經濟，使其效益和產值都有了“質”的飛躍，由此開創出全新的增量機會。作為該領域的先行者，盒馬將充分享受到農業產業升級帶來的巨大紅利和機遇。
最后，從全球采購到“全球定制”蘊含著巨大的“出口”機會，盒馬在這方面已經先行一步，借助海外倉等跨國數字化基礎設施體系，未來其還有望在“全球定制”方面發揮更大作用。
基于中國積累的“反向定制”經驗，盒馬正在將“海外源頭好貨”帶入中國市場，同時更多中國本土“好貨”借著盒馬的“流通鏈路”走向全球，這將給盒馬帶來全新的“定制機遇”和全新可能。
如今的盒馬儼然已經成長為一家基于零售業的高科技公司。隨著盒馬不斷加強科技對產業的滲透，未來盒馬有望在更廣闊的領域大施拳腳，進一步打開想象空間，不斷增厚長期價值。
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