七夕、中秋限定花樣上新，又一現制酸奶品牌完成融資... | 一周熱聞
新產品
1、蒙牛奶特推出0糖黑巧牛乳，配方簡單還原本真美味
2、盒馬工坊聯名魔斗仕推出新品「牛肉做的面」，創新開啟牛肉新吃法
3、別樣肉客在華推出植物基蟹餅，進軍植物基海鮮品類
4、水獺噸噸、樂樂茶上線七夕限定聯名新品，粉色浪漫心動滿分
5、多家品牌相繼推出月餅禮盒，花樣創意點亮多元中秋上新靈感
6、百分茶竹生系列新品「竹生枝味」上市，清爽自然控糖減負
公司新聞
7、茶百道向港交所提交上市申請，中金公司獨家保薦
8、炸雞品牌Popeyes中國首家旗艦店19日開業，計劃十年內在華拓展1700家門店
9、上海嘉定超市試點含糖飲料“紅橙綠”標簽警示標識
10、周黑鴨上半年凈利潤1.02億元，同比增長453.6%
投融資
11、「鼎味泰」完成近億元Pre-IPO融資，百聯摯高資本領投
12、「沫可酸奶」完成3000萬元融資，資本持續布局現制酸奶
13、即飲飲料品牌「NOD」完成數百萬美元融資1、蒙牛奶特推出0糖黑巧牛乳，配方簡單還原本真美味
8月15日，蒙牛奶特推出新品：0糖黑巧牛乳。據悉，新品配料簡單，只含生牛乳、黑巧克力、可可粉、麥芽糖醇4種原料，黑巧由生長在赤道熱帶雨林的可可豆經過比利時傳統工藝的研磨而成，生牛乳添加量≥93%，口感濃郁絲滑，還原本真味道。
圖片來源：蒙牛奶特
2、盒馬工坊聯名魔斗仕推出新品「牛肉做的面」，創新開啟牛肉新吃法
8月13日，盒馬工坊聯名MOODLES魔斗仕推出新品「牛肉做的面」。據悉，新品面體由進口牛肉3D打印而成，60g的進口牛上腦做成一碗面，蛋白質含量為14.7g，相當于3杯牛奶。本次推出牛肉做的面作為一種很新的牛肉吃法，主食形態更適合中國寶寶，用吃面的方式補充優質牛肉蛋白。新品于8月13日在上海盒馬首發，并陸續登陸全國其他盒馬門店。 據了解，MOODLES魔斗仕作為一家蛋白質基材食品科技公司，之前也曾推出雞肉/蝦肉做的面，廣受消費者好評。MOODLES魔斗仕于近期完成Pre A+輪融資，希望融合3D打印、現代營養學、分子料理等多學科交叉創新，打造具有全營養高蛋白的“超級主食”。
圖片來源：MOODLES魔斗仕
3、別樣肉客在華推出植物基蟹餅，進軍植物基海鮮品類
8月18日，全球植物肉先鋒品牌別樣肉客宣布在中國市場首次推出植物基蟹餅，標志著別樣肉客首次涉足植物基海鮮品類。 據悉，新品采用多種植物成分制成，每100克植物基蟹餅含有14.7克植物蛋白，總脂肪含量僅為2.7克，且無膽固醇或反式脂肪。精心調配使得產品保留有真實蟹肉的天然風味，口感外酥里嫩、多汁松軟。新品無需解凍，可直接使用平底煎鍋烹飪，僅需6-7分鐘即可享用美食，多種菜式及飲食場合適配。現別樣肉客植物基蟹餅10片裝可于開市客門店選購，4片裝預計將于9月上線別樣肉客天貓旗艦店。
圖片來源：別樣肉客
4、水獺噸噸、樂樂茶上線七夕限定聯名新品，粉色浪漫心動滿分
8月17日，水獺噸噸攜手NEVER’S FAMILY奈娃家族推出「桃桃派對」聯名款凍干果茶，新品外盒與內袋包裝皆圍繞水獺與奈娃IP形象做了特別設計，一盒含有烏龍桃桃、櫻花桃桃、莫吉托味桃桃3種風味共6枚凍干果茶，均采用全新鮮萃凍干4.0升級技術、0香精0代糖干凈配方，完整保留大顆粒桃肉，鎖住新鮮和健康。售價15g*6袋/盒/69元。 樂樂茶則在8月16日選擇與Soul APP聯名推出了七夕新品“無花果系列”：無花果荔枝冰、無花果玫瑰椰。其中，無花果荔枝冰使用無花果搭配妃子笑荔枝汁水，鮮甜輕柔，售價19元/杯；無花果玫瑰椰將當季無花果融合重瓣紅玫瑰精粹，搭配清甜醇香的生椰乳，奶味與果香、花香融合，售價22元/杯。
圖片來源：樂樂茶、水獺噸噸
5、多家品牌相繼推出月餅禮盒，花樣創意點亮多元中秋上新靈感
8月15日，星巴克「星悅月餅」禮盒上新，共有雨林果香木姜子味椰肉蘋果月餅、陽光奶黃金沙拉絲奶黃果仁月餅、橘柚風味咖啡月餅和可可風味咖啡月餅四種口味。禮盒附帶可循環使用的牛皮紙托特袋，便于收納和攜帶。星巴克小程序參考售價6顆/368元、8顆/478元。 此外，SeesawCoffee中秋禮盒「月光美術館」預售也于8月15日開啟，共有桂花釀酒風味、豆沙玫瑰風味、奶黃流心風味、冰糖葫蘆風味和麻婆豆腐風味五種風味，購買禮盒隨贈5支不同風味的咖啡豆及調色盤咖啡豆包和定制繪畫工具。禮盒外包裝盒可自由拼裝二次利用，空盒靈活收納，拆開自由涂鴉。現天貓旗艦店折后售價262元/盒。
圖片來源：星巴克、Seesaw Coffee
8月16日，大白兔攜手冠生園首次推出聯名流心月餅禮盒，外包裝為經典大白兔造型，共有厚乳流心、桂花流心，奶黃流心、咖啡流心、抹茶流心、巧克力流心6種口味，現已上市，天貓旗艦店券后價248元/盒。 8月17日，榴芒一刻官宣上新小黃鴨聯名冰皮月餅，月餅外形做成了憨態可愛的小黃鴨的造型，一個禮盒中共有金枕榴蓮+芒果芝士兩種口味。金枕榴蓮口味冰皮月餅內含超過45%的榴蓮果肉，濃郁醇香；芒果芝士口味冰皮月餅濃濃芒香混合粒粒西柚，口感層次豐富，天貓旗艦店券后價228元/盒。
圖片來源：大白兔、榴芒一刻
6、百分茶竹生系列新品「竹生枝味」上市，清爽自然控糖減負
8月14日，在竹生空野誕生一周年之際，百分茶推出竹生系列新品：「竹生枝味」。據悉，該新品采用古法熬煮甄選荔枝，果肉0添加豐富細膩，搭配百分茶東方味覺原葉茶之首竹香烏龍茶和OATLY植物基燕麥奶，采用特有酶解技術，保留燕麥中的膳食纖維，口感醇香濃厚，也可適用乳糖不耐受人群，售價19元/杯。
圖片來源：百分茶
7、茶百道向港交所提交上市申請，中金公司獨家保薦
8月15日，港交所披露，四川百茶百道實業股份有限公司正式向港交所遞交上市申請，獨家保薦人為中金公司。在此次官宣赴港IPO之前，今年6月，茶百道剛剛宣布完成10億元融資，由蘭馨亞洲領投，正心谷、草根知本、中金、番茄資本等多家知名投資機構跟投，投后估值約180億元。 Foodaily了解到，茶百道自2008年創立至今，目前在全國共有7117家門店，實現對中國大陸所有省份及各線級城市的全覆蓋。今年4月，茶百道舉行品牌升級發布會，宣布門店數突破7000家，并將向萬店規模發起沖刺。
圖片來源：茶百道官方微博
8、炸雞品牌Popeyes中國首家旗艦店19日開業，計劃十年內在華拓展1700家門店
8月15日，Popeyes官微宣布其中國首家旗艦店將于本月19日在上海淮海中路正式營業。據介紹，餐廳以“靈魂美食”和“多元空間”為理念，餐品包括“美式松脆原味雞”、“原味乳酪漢堡”、“黃金空氣脆雞柳”和“路易斯安那風味海鮮飯”等。Tims天好中國CEO盧永臣在現場表示，Popeyes年內將在中國市場開出10家門店，未來10年計劃在中國開出不少于1700家門店。 據透露，中國首店開業是Tims天好中國接手popeyes品牌后布局中國市場的第一步。2023年3月，Tims天好中國通過收購，獲得popeyes品牌在中國大陸及澳門地區的獨家經營權及特許經營權，鑒于Tims天好中國成功的管理與運營經驗，合并popeyes中國后，公司會在中國市場將 popeyes打造成一個領先的炸雞品牌。
圖片來源：Popeyes
9、上海嘉定超市試點含糖飲料“紅橙綠”標簽警示標識
含糖飲料過多攝入危害大，為了提升市民健康意識，上海市疾控中心制定了《含糖飲料健康提示標識試點應用及效果評估實施方案》，在全市159家試點商超及便利店開展含糖飲料調查項目。 近日，嘉定試點商超里掛起“紅橙綠”標識，主要針對含糖飲料和代糖飲料。橙色標識提示每日添加糖食用量應少于25克；紅色標識提醒過多攝入添加糖可增加齲齒和超重風險，建議不喝或者少喝含糖飲料；綠色標識則指導市民如何看懂營養成分表，關注飲料的含糖量。 圖片來源：SMGNEWS
10、周黑鴨上半年凈利潤1.02億元，同比增長453.6%
8月16日，周黑鴨發布2023年上半年業績。報告期內，周黑鴨實現營收14.1億元，同比增長19.8%；凈利潤1.02億元，同比增長453.6%。同時董事會宣派中期股息每股本公司普通股0.12港元（約合0.11元），總額超過2.63億元。 據了解，截至2023年上半年，周黑鴨門店總數達3706間，其中自營門店1542間，特許經營門店2164間。
11、「鼎味泰」完成近億元Pre-IPO融資，百聯摯高資本領投
近日，國內領先的高端鱈魚制品領軍企業「鼎味泰」完成近億元Pre-IPO融資，由百聯摯高資本領投，本次融資資金將主要用于高端產能建設和新興產品研發等方面。 據了解，鼎味泰于2009年成立，早年深耕關東煮賽道，被業內成為“關東煮之王”。后聘請日本魚糜大師西川先生主導產品研發，憑借高端阿拉斯加鱈魚原料、正宗日式魚糜加工工藝、高標準廠房與先進進口生產設備構建的綜合壁壘，形成擁有較強差異化的高端鱈魚制品產品矩陣，獲得海底撈、全家、三只松鼠等細分領域頭部客戶青睞。
12、「沫可酸奶」完成3000萬元融資，資本持續布局現制酸奶
近日，沫可酸奶宣布獲得來自風險投資公司Kenetic Capital 的3000萬元融資，本輪融資將用于進一步擴大市場份額，提升核心競爭力和加速創新研發。 據了解，沫可酸奶成立于2022年，定位于高品質食材和健康酸奶文化，其客戶群體集中在18~40歲之間。而本次投資方Kenetic Capital 是香港一家專注于數字資產和區塊鏈相關公司的自營交易和風險投資公司，其注重挖掘具有潛力的創新項目并為其提供資金、技術和戰略支持。
13、即飲飲料品牌「NOD」完成數百萬美元融資
近日，即飲飲料品牌NOD完成數百萬美元的新一輪融資，具體融資金額未披露。本輪融資后，NOD將持續升級產品、擴展海外市場、建設和推廣品牌。 據了解，NOD是一家即飲飲料品牌，致力于為消費者提供“No Ordinary不平凡”的即飲飲料。有飲NOD首先推出了“好味水”系列產品。該系列0糖風味水主打天然成分，以天然的甜葉菊提取物（甜菊糖苷）作為甜味的主要來源，同時添加真實果汁，還原真實的橙花與橙、日向夏橘、熱帶芒果三種口味。
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