美團 X 耳朵眼 | 品味非遺創新傳承

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舉報 2023-09-13

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隨著數字化的到來，各大品牌競相著手logo更新升級，玩起了“變臉術”。最近，美團外賣順應潮流，換了個萌化人心的新logo。不僅logo升級換代，在推動傳統美食技藝數字化發展方面，美團也一直在助力創新。

中國國際餐飲產業博覽會是餐飲行業最重要的商展之一，今年9月，2021餐博會在津舉行。作為重要參展方之一，美團邀請天津當地老字號品牌“耳朵眼炸糕”聯合辦展，共同展示天津老字號非遺美食數字化發展。

深度互動營銷團隊承接美團X耳朵眼展區創意策劃、視覺設計、美陳展示、數字互動、落地搭建及現場運營等全流程服務，在200多平的展廳里呈現了一場既有經典傳承又具創新現代感的融合場景。

一鍵直擊現場體驗
深度團隊通過還原耳朵眼炸糕門店場景，展示津門風情，體現老字號的匠人精神以及非遺美食的技藝傳承。同時穿插數字化手段，通過數據大屏、點餐機、送餐車等數字化手段體現美團對傳統美食發展的助力。老字號，新傳承，技藝與數字化的碰撞，吸引了眾多參展觀眾現場駐足互動。

展廳設計充分考慮場地、人流、參展品牌等因素，還原耳朵眼炸糕店舊式門楣，一角飛檐別具一格，通過別樣的中式風格在會場中獨樹一幟，在參展觀眾還未走進會場，便可第一眼感受到美團和耳朵眼的獨特魅力。

入場采用中式卷軸設計，通過碎片式的文字筆畫，重重疊疊中既有歷史光年流逝的感覺，又體現了老字號新傳承的承接感。

展廳內部，深度團隊通過全域營銷，觸及觀眾五感。視覺層面，通過美陳、畫面等刺激，用強曝光帶來強烈的視覺誘惑；知覺層面，通過征集粉絲與老字號的故事，以情懷喚起食客認知；味覺層面，策劃推出限定天津懷舊菜，還原記憶里的味道；觸覺層面，聯合美團推出定制餐食盲盒、禮品；聽覺層面，在店內增添天津話等文化元素，重現“市井聲音”。

展會現場搭建過程花絮

身臨其境的氛圍下，傳遞老字號的品牌經典與新時代的創新創意，一隅之內，“老”與“新”交相輝映。

非遺是時間的種子，需要植根土壤，開枝散葉。讓非物質文化遺產醒過來、活過來、火起來，是我們面臨的文化課題。2020年起，美團就在非遺美食傳承的道路上不斷探索，深度也將與美團共同努力、向新而生，讓非遺傳承與數字創新同步升級！

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