四十周年匠心領(lǐng)“鮮”，味事達攜手央視呈現(xiàn)“從農(nóng)場到餐桌”
今年，卡夫亨氏集團味事達旗下味極鮮迎來了40周年，特邀央視《匠心之路》欄目攝制組用鏡頭記錄下味事達從農(nóng)場到餐桌每一個環(huán)節(jié)，從不同視角展現(xiàn)每一滴醬油背后的故事。
作為知名品牌、廣東省著名商標，“味事達Master”商標于2020年列入廣東省重點商標保護名錄，堅守的一次榨取工藝，讓味事達每一滴醬油都飽含鮮味精華。正因如此，味事達味極鮮在粵閩擁有家喻戶曉的江湖地位。
近年隨著消費者對調(diào)味品產(chǎn)品的需求愈發(fā)多元化，對零添加、減鹽等健康、潔凈類醬油的需求越來越強，在味極鮮40周年之際，味事達品牌多款產(chǎn)品煥新升級，涵蓋配方、包裝以及產(chǎn)品線拓展等諸多方面。同時，味事達計劃將陸續(xù)推出新產(chǎn)品，并提出未來多條產(chǎn)品線零防腐劑的新圖景，以滿足消費者多元需求。
圖源：味事達
味事達味極鮮傳承自1983年，致力于為廣大消費者提供“鮮”味。味事達廣東陽江工廠生產(chǎn)總監(jiān)徐永貴向央視攝制組介紹到，味事達采用“一次榨取”工藝，使得醬油原汁中氨基酸態(tài)氮等鮮味成分充分提取出來，開啟了其鮮味醬油的時代。這次味極鮮新升級為零添加防腐劑（無山梨酸鉀、苯甲酸鈉）配方，不僅充分保留鮮味精華，還為消費者提供更健康的產(chǎn)品體驗。
滴滴精釀的鮮香醬油，離不開優(yōu)質(zhì)的釀造原料。味事達在今年5月推出的全新黑豆醇釀味極鮮，甄選東北黑土地非轉(zhuǎn)基因黑豆，以≥12%比例釀造成黑豆醬油原汁，以精研配比與黃豆醬油原汁融合而成，給消費者帶來多層次的鮮味體驗。
圖源：味事達
黑龍江省齊齊哈爾市的大豆種植戶郝帥向央視攝制組介紹，味事達采用的黑豆原料生長周期長達120天，豆皮中含有豐富的花青素，豆子蛋白質(zhì)含量能達到35%以上。此外，味事達還推出全新零添加薄鹽生抽，僅使用5種放心食材精釀，減鹽不減鮮，培養(yǎng)全家健康飲食習慣。
除了配方升級，味事達在包裝上下了不少功夫。此次升級之前，味事達已經(jīng)著手進行全線包裝材質(zhì)的更新?lián)Q代，逐步淘汰回收率低的聚氯乙烯（PVC）材料，更多地采用可回收、低污染的包裝材料。本次升級后的味事達產(chǎn)品采用了減重瓶設(shè)計——以1瓶經(jīng)典的760毫升玻璃瓶包裝為例，升級后的玻璃原材料使用最多降低了33%，既減輕烹飪負擔，也減少了對生態(tài)環(huán)境造成污染的風險，為可持續(xù)發(fā)展貢獻一份力量。
圖源：味事達
味事達品牌始終關(guān)注消費者需求變化趨勢，將持續(xù)推出豐富多樣的醬油新產(chǎn)品和細分規(guī)格。味極鮮系列產(chǎn)品去防腐劑只是味事達品牌邁向零防腐劑愿景的第一步。在味極鮮40周年之際展望未來，味事達計劃將多條醬油產(chǎn)品線去除防腐劑，其中包括：味事達一品鮮、紅燒醬油、蒸魚豉油、薄鹽生抽等等。
卡夫亨氏作為一家具有強烈全球企業(yè)公民責任感的企業(yè)，始終秉承“為人們的健康、我們共同生活的地球和社區(qū)做正確的事”的承諾，踐行可持續(xù)發(fā)展理念，積極洞悉消費者日益增長的健康需求，持續(xù)開發(fā)更多消費場景，全盤布局更多零添加系列產(chǎn)品，鞏固味事達在東南沿海的領(lǐng)導地位，繼而向全國更多地區(qū)拓展。
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