在江西吃辣，不要裝
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前幾天寫了我吃到了最牛X的辣椒醬，不少人人后臺跟我討論吃辣問題。
這么說吧朋友，我吃辣，那可真是吃拉了，我做過視頻說的。
考慮到很多人沒看過那個視頻，我決定給大家分享一下我和江西辣椒的故事。
哦不對，事故。
1
我曾經被稱為西湖辣王，我創造過把飯店免費的油辣椒吃完的記錄，最后被老板多收了一個人的錢。
氣得老板恨不得把辣椒油抹到我的直腸的那種。
作為一個辣王，我要問你。
你覺得，我國哪里的人最能吃辣？
很多人可能下意識地說四川或者重慶，錯了，你這是刻板印象。
還有很多人會說湖南，貴州，錯了，他們的確很能吃辣，但他們的辣是有味道的辣。
如果你是浙江人，你可能會說衢州，地理位置很接近，但也錯了。
作為一個吃遍了中國的辣王，我要告訴你，在江西面前，他們都不夠辣。
其他地方的辣都是什么香辣麻辣酸辣咸辣之類的，而江西的辣，就是簡單直接的辣。
他們讓我一個辣王，硬生生變成了拉王。
如果你去江西，千萬不要裝X說自己能吃辣。
不然提肛都不一定救得了你。
2
有一年我去南昌辦事兒，是當地的同事接待的。
這里我要特地補充一下，南昌并不是江西最辣的地方，江西很多地方覺得南昌完全不夠辣，但相信我，這地方的辣已經夠魔鬼了。
那天事情辦完，我們去吃當地特色菜，選了一家口碑不錯的飯店。
這家飯店有很多種辣度選擇。
可以選不辣，外地辣，微辣，中辣，重辣，變態辣，江西硬核辣。
我看著菜單，笑了。
這種東西，也就是嚇唬外地人不懂的，我西湖辣王今天得給你們上一課。
看到我的笑，服務員介紹說聽口音您不是本地人，一般建議外地辣，如果想挑戰自己，最多不要超過中辣，如果點不辣的話，要額外收費。
我說為啥？
她說外地辣其實也是不額外加辣，但是會用炒過江西菜的鍋來炒，多少還會帶點辣味。
完全不辣就得用新鍋，有成本。
雖然這句話有點奇怪，但好像也很合理。
那時候我還年輕，沒有意識到她話里問題的嚴重性，于是不屑地笑了。
姑娘，介紹一下我自己，我是西湖辣王。
她很疑惑，西湖區沒聽說過你這號人啊。
旁邊我的同事插了一下嘴，說這胖子說的是杭州西湖區，不是南昌西湖區。
她點點頭，說外地人還是建議外地辣。
我說你還年輕，你不懂辣王這倆字的含義，我可是吃遍全國的猛男，哪怕在重慶和湖南，我吃辣也沒有慫過，給我來一個江西硬核辣吧，再加一倍的辣。
她楞了一下，說你之前來過江西嗎？
我說沒有。
她說那我建議您適可而止，對自己的身體好一點。
她太幽默了，把我逗笑了，我說你放心放辣，我這么胖都是因為從小在辣椒油里泡大的，盡管放，用力放，不要我看不起你們江西。
服務員意味深長地看了我一眼，沒說什么。
3
然后就上菜了。
很好吃，也不是很辣，一開始入口還有點甜。
我叫來服務員，說就這？這就是硬核辣？
服務員說這不是硬核辣，這是按照您的要求，為您定制的軟萌辣。
我說這辣也太軟萌了吧？
她說您先吃著，這個軟萌，不是指辣椒的軟萌。
我莫名其妙地繼續吃，由于那天很餓，于是我大口大口吃肉吃菜。
吃著吃著，好像有點不對勁了。
因為這個辣味有后勁。
辣味開始止不住的往上翻騰了，椰汁都壓不下去。
好死不死的我還打了個嗝，那個辣味一下子就躥出來了，我一下子人就要起飛。
但我不能丟了辣王的臉，于是故作鎮定繼續吃，甚至為了裝作快樂，還要抖腿。
雖然是被辣的抖腿，但我解釋為快樂的抖腿。
可能是看我抖腿的頻率以及動作都有點變形了，同事問我沒事兒吧？
我說沒事兒。
他說沒事兒你抖腿干嘛？
我說抖腿怎么了，很多人都喜歡抖腿。
他說你這抖腿抖的有點厲害啊，這桌子都在晃，我都夾不住菜了，你是不是身上裝東西了？
我說你別亂講，我沒事兒。
他說但是你臉都紅得有點發紫了。
我說沒事兒，是熱的。
他說但你這汗都沒停過，眼睛都紅了。
我說沒事兒，是熱的。
他說你這嘴唇都有點紫了。
我說沒事兒，是熱的。
他說嘴唇發紫不是凍的嗎？
我說你廢話真多，說的我都沒食欲了，都怪你。
我們走吧。
雖然我要走了，但臨走的時候，我還特意給那個服務員打招呼說你們的菜有點意思，但也就那樣，下次我來的時候請再多加點辣，不要讓我小看了你們，記住我是西湖辣王。
服務員沖我露出了一個和善的笑容，點了點頭。
那個笑容我總覺得哪里怪怪的，帶了一點慈悲和同情的感覺。
而且我開始思考，這個軟萌辣，到底是什么意思。
但很快，狀況發生了變化，我沒有辦法思考了。
4
回到酒店之后，我覺得自己喉嚨在燃燒，聲音都嘶啞了，就像是被一整個動物園給玩弄了。
我開始瘋狂的漱口，但沒有用。
我叫了冰塊含著，沒有用。
我用牛奶漱口，沒有用。
而且還開始拉肚子。
用蒙脫石散，沒有用。
我只能在馬桶上一邊喝牛奶，一邊噴射。
為了防止脫水，我還點了幾瓶脈動。
堪稱水循環。
再然后，開始胃疼。
吃奧美拉唑和果膠鉍，沒有用。
沒有什么能阻止我成為一個噴射戰士，要不是廁所的天花板攔著，我將創造裸替上太空的人類奇跡。
然后我想起了服務員的笑容。
我委屈的哭了，她怎么能這樣！她現在是不是在家里開懷大笑，她會不會偷偷把我拍下來然后貼到飯店的招牌上！
不行，我不能這樣沉淪！
我一狠心，連沖了5包蒙脫石散。
算是暫時把陣地守住了，但能感覺到不是很穩，如果這時候手邊有一個暖瓶塞子的話，可能會好一些。
沒有辦法，我必須用時間換空間，去醫院，去急診。
5
醫院里，醫生看著滿頭大汗臉色通紅雙腿加緊的我。
醫生說你玩兒很大啊，我說不是，我只是胃疼，拉肚子。
醫生說你說說你怎么弄成這樣子了。
我說吃了不干凈的東西。
醫生說不是這個，你吃了啥。
我說了菜名。
醫生說不是這個，要具體的。
我說了飯店名。
醫生說不是這個，要具體的。
我說什么具體？
醫生說這件事兒的前因后果，以及你當時和服務員怎么說的。
我說這個對治療有幫助嗎？
醫生說有的，醫學是很嚴謹的。
于是我就從頭到尾說了一遍。
醫生笑得不行，然后笑著開了方子，讓我去交錢。
我說老師，我給你講了這么多，真的有幫助嗎？
醫生說是有幫助的，你講完我很開心，這有利于我的發揮。
我臉都黑了，說那還有什么醫學建議嗎？
他說你以后少裝X，對身體好。
然后我就去掛水了，換了好幾種藥，掛了大半夜。
中間醫生還來看了我一次，說小伙子，江西的辣和別的地方不一樣。
我點點頭，虛脫地對醫生說，我還有最后一個問題，您一定得解答。
他說你說吧。
我說您告訴我，她說的那個軟萌辣，到底是什么意思，硬核辣我懂，軟萌辣到底是什么？
醫生想了想，說可能是指讓你的腸道變得軟萌吧。
然后他開心地走了，留下了滿臉震撼的我。
6
第二天一早，同事問帶著黑眼圈的我，說昨晚你睡得好嗎？
我說挺好的。
他說那你為啥有黑眼圈？
我說主要是夢里還在工作，但總體睡的還是很好。
他說那你昨天吃的怎么樣？
我說味道還可以，但是辣度一般，不過如此。
他說你可真牛X，既然昨天那家店鎮不住你，那我給你找家本地人都覺得厲害的。
我笑了，淡定地說不用了，昨天我那么挑釁，他們都鎮不住我，可見江西吃辣不行，沒意思了，今天隨便吃點淮揚菜吧。
他說淮揚菜這邊比較少，而且比較貴。
我說不要擔心，我請你，他說好，我知道幾個特別貴的。
我說沒問題，都不是問題。
那天雖然我失去了金錢，雖然看著賬單還是打哆嗦，但我保住了尊嚴和腸道。
這個故事告訴我們，在江西吃辣，不要裝X。
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