椰乳進入超微時代！佳沃煥鮮推出新一代椰乳產(chǎn)品

轉(zhuǎn)載贊收藏評論

舉報 2023-10-25

掃描,分享朋友圈

作為國內(nèi)水果產(chǎn)業(yè)龍頭，佳沃集團日前重磅推出植物基品牌——佳沃煥鮮，主打以椰子為核心的植物蛋白產(chǎn)品。而佳沃煥鮮正式上市的首個新產(chǎn)品瞄準了最為消費者熟知、也是競爭最激烈的椰乳，與傳統(tǒng)的厚椰乳不同，佳沃煥鮮以全新工藝和理念打造了“超微椰乳”，實現(xiàn)椰乳品類系統(tǒng)性升級。

從工藝入手，煥鮮重做植物基

作為國內(nèi)知名的農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)平臺，佳沃集團以全球化、全品類戰(zhàn)略搭建了領(lǐng)先的水果產(chǎn)業(yè)鏈，成功打造了國民水果佳沃藍莓，并在多個水果品類擁有全球化供應鏈布局。利用佳沃深厚的產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)，佳沃煥鮮從“重設工藝”入手，系統(tǒng)性重做椰乳傳統(tǒng)的厚椰乳以椰漿復配而成，而椰漿來自于壓榨的椰肉。壓榨工藝在過去的幾十年中缺乏技術(shù)創(chuàng)新，整個過程原料利用率較低、椰渣較多。

通過多年的研發(fā)測試，佳沃煥鮮獨家采用創(chuàng)新的超微加工技術(shù)，達到了原料利用和產(chǎn)品口感的雙提升。

佳沃煥鮮超微椰乳的粒徑更小、香味更濃，真正實現(xiàn)了成本和品質(zhì)的雙向奔赴：更低成本、更好品質(zhì)。

當今傳統(tǒng)椰子產(chǎn)品高度同質(zhì)化，相信煥鮮的新工藝和新品類一定會給消費者帶來完全不同的體驗。

全鏈路ESG，煥鮮重塑產(chǎn)業(yè)價值

負責任消費和生產(chǎn)，是每一個企業(yè)和消費者的責任。在碳中和碳達峰背景下，徹底落實企業(yè)責任、踐行ESG是每一家企業(yè)的歷史使命。佳沃煥鮮將ESG作為自身核心戰(zhàn)略，通過全鏈路減碳，實現(xiàn)綠色生產(chǎn)、綠色消費。

在煥鮮的植物基工廠，一顆椰子實現(xiàn)了自己的ESG之旅：椰子外果皮制作成高品質(zhì)椰糠，消費者喜愛的佳沃藍莓就是種植在椰糠里；椰子內(nèi)果殼可以做成有特色的工藝品，而薄薄的椰子種皮用來制成椰子油；白嫩的椰子果肉經(jīng)過煥鮮的創(chuàng)新工藝成為了新一代椰乳，全程無椰渣產(chǎn)生；椰子水則被制成了廣受歡迎的天然電解質(zhì)飲品。完整的一顆椰子全部得到了有效利用，全程沒有浪費。同時，煥鮮工廠采用先進的水處理工藝，可以實現(xiàn)30%的水量節(jié)約。煥鮮產(chǎn)品的包裝同樣環(huán)保，內(nèi)外包裝盒均采用減色印刷，碳足跡比傳統(tǒng)包裝大大降低。

作為率先踐行ESG的植物蛋白企業(yè)，煥鮮將持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品碳足跡，持續(xù)為消費者提供綠色之選。

本文系作者授權(quán)數(shù)英發(fā)表，內(nèi)容為作者獨立觀點，不代表數(shù)英立場。
未經(jīng)授權(quán)嚴禁轉(zhuǎn)載，授權(quán)事宜請聯(lián)系作者本人，侵權(quán)必究。