長石燒肉·品牌升級
長石燒肉·品牌升級
不同文化的在地品牌建設
對于吃到極致這件事，中國人當然也從來不會放棄追求。近幾年日式料理在中國大受歡迎，但大部分品牌都以常規的日本文化及視覺形象呈現。讓外來飲食實現與在地文化的溝通，那才是中國人對食物的天賦。
所以從品牌建設的一開始，我們就決定另辟蹊徑。
IP“魯智深”的生活哲學
基于對中國文化及現代生活的理解，把燒肉這種人類的本質欲望，演繹成特定的吃肉的文化。我們為品牌塑造了一個IP形象：不遵守公序良俗，即使當了和尚依然不遵守清規戒律，但仍然不妨礙人們喜歡他，因為他一身俠義，真是可愛——花和尚魯智深。我們為IP創作了核心故事和系列場景——在快意恩仇的都市生活之外，紅泥小火爐，能飲一杯無的療愈和慰藉。
系列故事在店內以插畫的形式呈現，“吃想吃的肉，喝想喝的酒，過自己想過的人生”的核心品牌文化也以文案的形式出現在餐廳內的物料細節上，如筷子套、菜單、點單二維碼，筷子套上隨機印有不同文案，我們希望，當客人拿起筷子的時候，能帶給他們會心一笑……
燒肉精神的設計表達
在品牌建設的第二階段，我們延續了IP故事線，魯智深決定把吃肉精神發揮到極致，把粗中有細的可愛面展露在烤肉面前，于是憑借自己對肉食的研究，開創了“把牛肉吃到極致的燒肉門派”。而這一系列的設計選取“肉”的紋理，結合魯智深放牧時山的紋理，將肉從來源到切肉、燒肉的形象質感以線條紋理的抽象圖形表達。肉質的細膩與門店設計的江湖氣息交融，恰似魯智深身上看似矛盾實則融洽的可愛與俠義。使食客能體驗融于江湖，大口吃肉的樂趣。
而魯智深作為IP成為品牌建立的文化基因，將一直陪伴這個品牌成長。接下來，我們期待長石品牌有更多的在地文化輸出。
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