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燒烤市場爆發進行時：
1、2013年是燒烤市場爆發的起點
2、截至2015年9月，全國共計超過18萬家燒烤商戶
3、新開燒烤多集中于上半年，Q4為開業淡季
4、整體開業數量超過停業數量，燒烤商戶數量攀升
5、食客對于燒烤的關注度持續上升
6、8月是每年吃燒烤最旺季節
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