區域領先——味多美的階段性成功
傳統烘焙市場,正面臨新品牌和新消費習慣的挑戰。目前中國餐飲及烘焙業正面臨消費升級的重要節點,80后和90后人口已突破4億人,消費群體的年輕化,其更加關注效率和健康,這使得方便快捷、新鮮健康的現烤產品更易受到青睞。
創辦于1996年的味多美至今已有23年歷史,定位于中高端消費者,是國內著名烘焙連鎖食品企業。在全國擁有近400家門店,在北京更是門店最多的烘焙連鎖品牌,平均每一至三公里就有一家味多美門店,每天接待顧客超過10萬人次。味多美在北京、上海等地擁有現代化的中央工廠,為應對品牌快速擴張,2013年,味多美投資兩億多元新建了24000平米的第三期中央工廠。
2015年12月,漢獅與北京著名面包坊品牌味多美合作,為味多美創意并制作首支定位TVC。味多美多年來一直堅持原料全球采購戰略,如今,味多美的原料供應涵蓋了法國、澳大利亞、美國、加拿大、菲律賓、南非等世界眾多國家和地區。去年,味多美已成為法國總統奶油的全球第三大客戶,中國區最大客戶。因此,凸顯食材的優質是本次廣告創意的重點。漢獅運用多年食品創意的經驗,除了極力展現食材的誘人,考慮到面包是消費者聯系非常緊密的一種食物,需要賦予特殊的親切感。創意后半段呈現一種美味情緣——在味多美面包坊里,被撲鼻的面包香氣包圍,享受店員親切友好的服務,這種甜蜜舒適的氛圍,也是味多美成為北京更受歡迎面包坊的原因。除了TVC,味多美在線下也進行了一系列的品牌升級活動,包括聘請澳大利亞設計師對門店重新設計,并對北京280余家門店的店員和服務進行整體輪訓。
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