西門子：甜蜜大作戰(zhàn)——糖是怎樣煉成的？
萬圣節(jié)之夜，作出精心恐怖的裝扮，敲開陌生的房門，“不給糖，就搗蛋”。
糖是不可或缺的主角！
然而，糖究竟是怎么來的？就需要我們來做大量的功課。溯其本源，生活中的“糖”都來自于工業(yè)生產(chǎn)中的原糖。工業(yè)制糖是指以甘蔗和甜菜為原料制作原糖和成品糖，或是以原糖為原料通過精煉加工做成各種精制糖。
嚴(yán)格來講，糖果制造與工業(yè)制糖屬于兩個(gè)范疇，但是糖果制造中使用的原糖可是工業(yè)制糖的產(chǎn)物。
我們制作了七款動(dòng)態(tài)海報(bào)來向大家介紹制糖的步驟：壓榨、清凈、蒸發(fā)、煮糖、助晶、分蜜、干燥、篩分、包裝和貯藏。
創(chuàng)作出的這些動(dòng)圖海報(bào)能夠直接和生動(dòng)地展示復(fù)雜晦澀的制糖過程，以及科技化為制糖帶來的巨大便利和自動(dòng)化的美妙之處。
第一步是壓榨。經(jīng)過稱重、運(yùn)輸和切割后，甘蔗寶寶們會(huì)到達(dá)壓榨機(jī)。
由于初步壓榨得到的甘蔗汁里還有很多雜質(zhì)，必須要先對(duì)混合汁進(jìn)行清凈（或澄清）。
除雜質(zhì)后就要做糖漿啦！混合汁會(huì)通過好幾個(gè)充滿高溫蒸汽的大罐子以變成濃縮糖汁，這個(gè)過程叫做多效蒸發(fā)。
蒸發(fā)之后就是煮糖環(huán)節(jié)了，煮糖罐會(huì)被抽成真空，并放入很多小小的糖種。這些糖種會(huì)在罐子里被慢慢養(yǎng)大。
等糖晶長(zhǎng)到合適的大小后就要進(jìn)行分蜜。糖膏會(huì)進(jìn)入離心機(jī)，借助離心機(jī)快速旋轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生的離心力，
將糖蜜甩出去，而蔗糖晶體則留在篩籃里。在分蜜過程中被甩出去的糖蜜會(huì)作為下一級(jí)糖膏的原料繼續(xù)煮煉，
直到最后變成廢蜜。
把原糖稱重、打包后，有的會(huì)變成飲料的原料，有的會(huì)在加工后被做成各種美味佳肴送到我們的餐桌上，還有的則會(huì)經(jīng)過一系列糖果制造的工序做成花花綠綠的糖果。
因?yàn)闊釔?，所以偏?zhí)，這份偏執(zhí)需要鼓勵(lì)。關(guān)注NIX Studio，收獲更多創(chuàng)意。
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