這一次，阿姨，終于也出手了~
阿姨一出手，就知有沒(méi)有~
I 項(xiàng)目概述
2024年湘閣里辣啟動(dòng)“回歸·顧客價(jià)值”戰(zhàn)略，而挖掘和傳遞湘閣里辣的核心顧客價(jià)值，太陽(yáng)鼓卻首先把目光鎖定在一個(gè)看似普通，卻又極具創(chuàng)新性、顛覆性的角色，不是招牌菜【剁椒嫩魚(yú)頭】、【辣椒小炒肉】，也不是后廚一位位掌勺主廚的湘菜大師，而是湘閣里辣的---- 打 飯 阿 姨
I 策略思考
向內(nèi)求，從客戶家里挖寶，是太陽(yáng)鼓品牌咨詢的基本工作方法，當(dāng)我們放下“菜是主角”的傳統(tǒng)餐飲價(jià)值思維，一次次在湘閣里辣的不同門(mén)店體驗(yàn)就餐，以及認(rèn)真傾聽(tīng)廣大顧客的共鳴心聲，我們發(fā)現(xiàn)了打飯阿姨這塊等待擦亮的寶藏，自2018年設(shè)置以來(lái)就廣受好評(píng)，風(fēng)頭甚至一點(diǎn)都不遜于招牌菜品。
I 策略方向
打飯阿姨其實(shí)是一個(gè)極具價(jià)值創(chuàng)新性的崗位，這一點(diǎn)給了我們強(qiáng)大的信心，只因“身在此山中”，客戶反而“不識(shí)廬山真面目”，一直把打飯阿姨視為一個(gè)基礎(chǔ)/輔助崗位。而這一次，在跳出固定思維的窠臼之后，客戶高度認(rèn)可了太陽(yáng)鼓的價(jià)值洞察和策略主張：
【產(chǎn)品價(jià)值】X【服務(wù)價(jià)值】X【文化價(jià)值】= 打飯阿姨IP
I 內(nèi)容規(guī)劃
在此價(jià)值洞察和策略主張之下，結(jié)合品牌對(duì)內(nèi)、對(duì)外的溝通需求，以及太陽(yáng)鼓強(qiáng)共鳴營(yíng)銷(xiāo)的“表里言行”模型。
我們進(jìn)而提出了打造#打飯阿姨IP，涵蓋多價(jià)值維度的內(nèi)容規(guī)劃。
而剛才的《出手吧，阿姨》宣傳片正是其中的第三步
Action 3
打造限定招聘廣告
傳遞崗位價(jià)值
打飯阿姨這個(gè)崗位的獨(dú)特性在于，即是【烹飪五常米飯】的大廚，還是【給客人一對(duì)一打飯】的服務(wù)員，即是湘閣里辣【鄰里文化】的重要溝通點(diǎn)，更是湘閣里辣【惜福文化】的核心踐行者，在城市里保存了一份難得的煙火氣和家常味，對(duì)于吸納阿姨群體的就業(yè)也具有積極的社會(huì)意義。
如何才能更全面的傳遞打飯阿姨身上這份獨(dú)特的復(fù)合的價(jià)值呢？我們相信阿姨本身具有打動(dòng)人心的特質(zhì)和能量，并結(jié)合招聘廣告的要素及形式----不僅是做品牌宣傳，真實(shí)展現(xiàn)阿姨們的風(fēng)采和故事，還切實(shí)推動(dòng)打飯阿姨招聘工作的開(kāi)展。并聯(lián)合智聯(lián)招聘，在五一勞動(dòng)節(jié)前夕，以一個(gè)極具行動(dòng)感的號(hào)召《出手吧，阿姨》，發(fā)起了火熱的湘閣里辣#打飯阿姨招聘季。
我們邀請(qǐng)了6位打飯阿姨作為主演，真實(shí)真情的出鏡宣傳片。阿姨們身上的質(zhì)樸、熱情、敬業(yè)，贏得了很多人的認(rèn)可和共鳴。
平均年齡50歲，國(guó)阿姨在湖南老家做過(guò)鄉(xiāng)村樂(lè)手，湖北孝感的平阿姨開(kāi)過(guò)小餐館，永州的麗香阿姨在國(guó)際名牌大廠待過(guò)，河南安阿姨的爽朗健談聞名門(mén)店3公里…… 阿姨們帶著家鄉(xiāng)的口音來(lái)到城市她們說(shuō)不上光鮮亮麗，也不擅長(zhǎng)新潮的才藝，但她們兢兢業(yè)業(yè)，以發(fā)自內(nèi)心的熱情，溫暖著城市里的三餐四季，也實(shí)現(xiàn)著自我價(jià)值，感謝每位熱情的阿姨！
這三項(xiàng)舉措迎著火熱的5月陸續(xù)開(kāi)展，在預(yù)算不多，充分發(fā)動(dòng)自媒體的宣發(fā)矩陣中，活動(dòng)全渠道總曝光量達(dá)6,207,956，湘閣里辣打飯阿姨IP的整體形象與價(jià)值感實(shí)現(xiàn)了一次多價(jià)值維度的呈現(xiàn)與傳播；湘閣里辣的品牌形象得到進(jìn)一步提升，“回歸·顧客價(jià)值”戰(zhàn)略也得到了扎實(shí)有效的落地。而打飯阿姨的熱情和湘閣里辣的鄰里煙火氣，將在更多大城小鎮(zhèn)的一日三餐中續(xù)寫(xiě)， 歡迎各位，到閣里，辣一下~
項(xiàng)目信息
營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)
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