茶百道：4款不同風味茶底，4種原產地風情
茶百道，以8000+門店級別，進入國民級領跑奶茶一桌。
誠如“功夫二字，一橫一豎?！焙媚滩璧牡咨恰昂貌?鮮奶”。茶百道2023年初夏，便布局尚未擁擠的鮮奶茶賽道，并堅持“好茶為底，制造新鮮”品牌戰略。自2023年，聯合感嘆號創意事務所，針對鮮奶茶的品類，從懂茶懂在地的角度出發，提煉出獨家的符號和氣質。
01
在地的技藝，結合本地的風骨，
東方長期主義的浪漫化嘗新
茶百道的尋茶之旅，透露著品牌煥新的熊貓IP精神：尋茶、挑剔、慢選。
而傳統工藝制茶，從枝頭到心頭的精心，也像是百道功夫的重復獻禮。
一方水土養一方茶，一方茶滋養八方人，
我們相信在地的風韻，是茶與人結合的雙重韻味。
制茶從器到技，蘊含著智慧和長期主義的美。
誰在喝這樣的茶？尋常日子的下午，還是重要儀式的獻禮？都讓我們充滿好奇。
除了常見的日式“匠心”，其實國際品牌Loewe、Burberry等從美學和人文視角，都對東方器物、技法和人物故事給予了耐心的觀察和全新的表達。
02
4款不同風味茶底 + 4個在地符號
賦予鮮奶茶更多滋味
在項目起始，感嘆號咨詢了上海音樂學院音樂人類學的調查組，從大量田野調查資料、民俗等提取了4個符號，開啟品茶品在地的另一種角度。
一. 泉州產，蘭香觀音，七泡有余香，才顯觀音韻。
茶韻：反復揉搓和烘干，大葉卷曲韌性十足，7泡有余香。
人文：一心向陽，頭戴簪花圍韌性十足的蟳蜅女。
從明星頭戴簪花圍的破圈，到泉州本地旅游文創的打卡，誰人不夸簪花圍之美？
殊不知蟳埔女，每日天光剛亮，便要腳踩泥濘去趕海，勞作是艱辛的，仍要頭戴著美好的簪花圍。
適逢蟳埔女出嫁時，長輩會幫她梳好漂亮的發髻，插好最美的簪花圍，會通過敬茶完成一種生命力和美的傳承，這些具體的美好時刻沖擊著我們。
《蘭香觀音篇》文案
好茶只取一心，二面，開面采。
制茶也要一心，一意，不怠慢。
路一步步走，一腳深一腳淺，
接上地氣；
茶經得住搖，青澀褪去，
韌性可比海面還寬；
反復揉捻，情調當然更濃。
就像日子要一天天過，頭發要一絲絲梳。
花要一朵朵開。
韌性十足，一心向陽
蘭香觀音打底，七泡有余香，才顯觀音韻。
二. 泉州產，巖韻奇蘭，慢火淬蜜唐風千年。
茶韻：千年名叢，福建北部茶種南培育，復雜火藝4道烘焙。
人文：南音琵琶，源自唐朝，北音南傳扎根福建。
南音琵琶，橫抱方式于敦煌壁畫中可窺見，和常見的豎彈琵琶不同。
隨著唐宋北音南傳，以及融合本地音律逐漸留存于福建區，雅韻舒慢。
奇蘭茶，源自名叢，碳焙特色慢調，每一道爐火純青，獨家韻味，潛心沿襲。
當一杯千年奇蘭搭配唐音，名叢與名角相逢，兩種慢功夫中，聞到茶香，聞見雅韻。
《巖韻奇蘭篇》文案
空谷藏幽蘭 ，
武夷有奇香，
名角講究身段，慢慢養成，急不得。
慢搖 ，慢曬，慢慢烘 。
宮、商 、 角、徵、 羽。
茶香起，余音繞梁。
像昨夜唐風，千年不變。
成為名角之前，先練慢功夫，
慢火焠出蜜，徹夜留住巖韻奇蘭香。
三. 雅安綠茶+ 橫州茉莉，七窨茉莉，春芽伏花夜來香。
茶韻：春天雅安的雨澆灌嫩芽，伏天下的橫州的茉莉花苞；在夜間飼花篩花窨制中相逢。
人文：大自然點石成金，本地呈現臻品，茶師們精益求精手法，和畫龍點睛的妙想。
四川雅安蒙頂山上千年之前，茶祖吳理真是有文字記載最早的種茶人。
一座永遠在下雨的城市，西南伏天懵懂的花苞，只存在于夜間的窨制。
一切聽起來像是畢贛導演筆下一個朦朧邂逅的故事。
《七窨茉莉篇》 文案
雅安 似乎是一座永遠都在下雨的城市？
聽說下了三千年左右，
大概每陣雨都是春天的恩惠。
潤綠這些最早醒來的嫩芽。
初夏的橫州，師傅們總在望天。
含苞待放的茉莉，伏天時最靚。
聽說春芽與伏花，最好的相逢都在夜里 。
飼 篩 窨
千朵伏花，七道窨制，花香才抱茶。
春芽伏花一相逢，七窨茉莉夜來香。
四. 泉州產，梅占花魁，葉底梅香，山野氣韻甘甜不媚。
茶韻：性弱易老，重曬輕搖，精心走水，才能保存山野氣，同時激發出輕盈的梅花香。
人文：關聯泉州木偶戲，提線木偶，手法細膩精妙，栩栩如生意味悠長。
梅占花魁原產地來自安溪蘆田鎮，后移植武夷山，
曬重萎凋，輕輕搖，激發出梅花悠長的梅花香，中調花果香，山野氣均衡甘甜，醇厚。
如果喝梅占花魁，去搭配一出本地戲劇，那一定是提線木偶戲。
我們將培育梅占花魁的過程，以及茶的品性，去模擬了一首傳統民諺。
講述一個成長于山野間的佳人，如何養成驚艷花魁，獨具風骨的故事。
《梅占花魁篇》文案
安溪有佳人，
生得山野間。
誰懂女兒心，葉底藏梅香。
養心又順氣，甘苦本天然。
輕輕晃，緩緩搖，
一夢初醒，百花香。
細細梳，施施然，
花魁嫣然。
梅占花魁打底，葉底藏梅，甘甜不媚。
伴隨茶百道鮮奶茶系列產品問世，4款茶底的視頻，已于2023年陸續登錄全國門店。
全長版本，則更完整展現了在地文化符號，喝好茶，品原產地風情，為手中奶茶再加一味。
同時，我們對于關于東方美，東方神韻的探討并未止步。
項目信息
專業評分
專業評分已截止
評論
評論
推薦評論
全部評論（4條）