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在我們一日三餐中離不了尋常的食品品類，然而，這些日常的食品慢慢開始呈現了明顯的奢侈化趨勢，作者稱之為“類奢侈”化。這表明，消費者的消費需求和企業出品的產品檔次已經在整體上升級了。食品的類奢侈化如何煉成？走高端路線必須同時具備內在的扎實價值和外在的恰當形象。
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