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百勝餐飲集團中國事業部隸屬于美國紐約證券交易所掛牌上市的百勝餐飲集團(Yum! Brands，Inc.)。
百勝餐飲集團是全球餐廳網絡最大的餐飲集團之一，在全球超過125個國家和地區擁有超過39000家連鎖餐廳, 員工人數150多萬。2012年，百勝餐飲集團的收入超過130億美元。百勝餐飲集團旗下肯德基、必勝客和塔可鐘三個餐飲品牌分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品連鎖餐飲領域居全球領導地位。
百勝餐飲集團中國總部于1993年在上海成立。它為中國大陸直營、合資和特許經營的肯德基、必勝客、必勝宅急送、東方既白、小肥羊餐廳提供營運、開發、企劃、財務、人力資源、法律及公共事務等方面的服務。
宅急送、近30家東方既白和近450家小肥羊餐廳，員工人數超過46萬。2012年中國百勝創紀錄地開出889家新店，營業額達到522億元人民幣，是百勝在全球業務發展最快、增長最迅速的市場。
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必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業之一，由法蘭克·卡尼和丹·卡尼兩兄弟在1958年，憑著由母親借來的$600美元于美國堪薩斯州威奇托創立首間必勝客。它的標識特點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標志。在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業額和餐廳數量上，迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業。
必勝客屬于百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下擁有肯德基、必勝客、東方既白、必勝宅急送等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮、甜品餐飲領域名列全球第一。
20年來必勝客在中國開店布局的思路可謂有“全局觀”。百勝餐飲集團中國事業部必勝客品牌總經理高耀說，“與跨國企業通常只關注沿海發達城市的做法略有不同，20年來必勝客有步驟、有層次地向中國一線、二線、三線城市逐級進駐，從沿海城市、經濟發達地區逐步向西南、東北、西北等區域全面推動。”
必勝客對西部生態環境的關愛，還體現在扶持大學環保公益項目上。據王群介紹，必勝客在中華環境保護基金會設立了“大學生環保公益活動小額資助項目基金”，蘭州大學的“低碳支教團——千人宣教計劃”入選的資助項目。蘭州大學的百名大學生，將深入紅柳溝等10所小學為3000名小學生進行“1+1”對口“低碳”宣傳教育活動，他們學到的環保知識將影響到3000個家庭。”
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