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皇冠假日酒店（英語：Crowne Plaza）全名皇冠假日酒店及度假村（英語：Crowne Plaza Hotels & Resorts），是一個豪華酒店連鎖品牌，為洲際酒店集團所擁有，在世界75個國家經營逾200家酒店。
最初是以皇冠假日酒店做為品牌名稱，第一家為1983年在馬里蘭州羅克維爾開業的美國假日酒店皇冠假日酒店。幾年內從品牌中獨立出來（在當時仍然擁有假日酒店）。1999年在葡萄牙馬德拉，第一皇冠假日酒店開業。 至今，在全球52個國家有超過400家據點，102667間房間（截至2010年3月）。1990年洲際酒店集團收購了假日酒店。
在皇冠假日酒店及度假村，我們確保您在商務旅行時輕松掌 控取得成功所需的一切。我們的每一家酒店都提供全方位的 綜合會議設施、皇冠假日酒店領先睡眠品質體驗、24小時商 務服務和設備齊全的健身中心，確保您隨時處于高效狀態， 順暢完成工作。在皇冠假日酒店及度假村，我們確保您在商 務旅行時輕松掌控取得成功所需的一切。
全國皇冠假日酒店共有35家，分布在北京、成都、煙臺、長沙、三亞、中山、廈門等城市。下面介紹皇冠假日酒店中的一家-湛江皇冠假日酒店。皇冠假日酒店是湛江市唯一一家由國際酒店管理的國際五星級標準酒店。地處湛江市經濟技術開發區中心樂山大道31號。酒店以其獨特的花園中庭式大堂設計、寬敞舒適的客房、豪華齊全的娛樂設施以及溫馨優質的服務吸引著各方人士，是從事商務和旅游活動的上佳選擇。
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1952年世界上第一家假日酒店在美國田納西州的孟菲斯誕生。假日酒店定位于中等價格、高標準服務，很快就吸引了占當地市場總量65%的中等價格市場的客人。當時，市場上幾乎沒有中等價格的酒店，假日酒店的成功順理成章。而他的創始人威爾遜先生第一個將特許經營方式引入酒店業，業界評價他“改變了世界酒店業的發展史”。
假日酒店目前有六個種類：人所皆知的傳統“假日酒店”、位于世界各主要城市及度假勝地、服務設施更全的“皇冠假日”和“皇冠假日度假村”、流行于美洲地區的“假日快線酒店”、集中在歐洲、具有假日傳統的舒適和價值，但不配有餐廳、酒吧、會議廳的“庭院假日酒店”以及位于游樂勝地、為中價游客提供舒適、全面飯店服務的“假日陽光度假酒店”。
清新，現代，前所未有。今天的假日酒店提供舒適、熟悉的 氛圍，賓客們在這里可以盡情放松和享受各種便利設施，如 高速無線網絡、餐廳、健身中心、舒適的酒廊以及兒童免費 餐飲與住宿。商務與休閑的完美融合，適合當今尋求舒適感 受的旅客。
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