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櫻花秉持創(chuàng)新、品質(zhì)、服務(wù)的企業(yè)精神，于品牌創(chuàng)立之初，即設(shè)立研發(fā)中心，在廚衛(wèi)電器產(chǎn)品領(lǐng)域上深耕專研，以用戶的使用感受為核心，并緊隨時(shí)代脈搏，關(guān)注新的需求與流行趨勢(shì)，擬定新技術(shù)的發(fā)展方向和策略，整合全球優(yōu)勢(shì)資源，導(dǎo)入由美國(guó)國(guó)家宇航局(NASA)形成的失效模式及效應(yīng)分析（FMEA分析模式）和概念工程（DFSS），將設(shè)計(jì)與生產(chǎn)方面出現(xiàn)缺陷的幾率降到最低。
目前，櫻花旗下有五大研發(fā)集團(tuán)：亞太地區(qū)綜合研究所、華東研發(fā)中心、華南研發(fā)中心、臺(tái)灣研發(fā)中心、整體廚房開(kāi)發(fā)中心。
日本、臺(tái)灣、中國(guó)大陸三地聯(lián)合研發(fā)櫻花核心技術(shù)；
1995年起臺(tái)灣櫻花與日本長(zhǎng)府制作所展開(kāi)數(shù)碼燃熱技術(shù)合作，實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵零組件技術(shù)本土化；1999年數(shù)碼燃熱技術(shù)移植到櫻花中國(guó)；
2009年櫻花中國(guó)、臺(tái)灣櫻花聯(lián)合與長(zhǎng)府制作所簽訂高效節(jié)能型數(shù)碼燃熱技術(shù)合作協(xié)議；2013年櫻花中國(guó)引進(jìn)策略股東“日本能率”集團(tuán)，加強(qiáng)兩地燃?xì)鉄崴骺萍妓健?br/>
2011年華東實(shí)驗(yàn)中心通過(guò)認(rèn)證成為國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)中心總體投資共2000萬(wàn)人民幣，引進(jìn)了德國(guó)尤尼專業(yè)燃?xì)鉄嶂祪x、美國(guó)安捷倫氣相色譜分析儀、日本富士煙氣分析儀、三組份自動(dòng)配機(jī)等先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備及儀器，可以對(duì)燃?xì)鉄崴髋c燃?xì)庠畹娜細(xì)庀到y(tǒng)氣密性、熱負(fù)荷準(zhǔn)確度、燃燒工況、電器性能等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。
為能使消費(fèi)者放心購(gòu)買使用，櫻花在實(shí)驗(yàn)室里對(duì)產(chǎn)品的各部分零件，進(jìn)行全系列嚴(yán)格測(cè)試，包括耐酸堿、耐高溫、耐用性等每一個(gè)細(xì)節(jié)均嚴(yán)格把關(guān)。
