精致冷飯，哈爾濱對(duì)抗寒冬的底牌
一個(gè)周末的下午，打開微博熱搜，看到這個(gè)詞條，以為又是哪個(gè)晉江文學(xué)城的小說影視化了。
點(diǎn)開詞條主頁(yè)再看看，沒想到，一不小心掉入了哈爾濱的千層套路。
提取關(guān)鍵詞是這樣的：
全部展開是這樣的：
濱子你這樣宣傳自己，東三省其他幾個(gè)老鐵知道嗎？
見字如面，從宣傳口吻就能看出，哈爾濱這次從待爆進(jìn)階為大爆的大致策略是：重塑城市形象，在接近零下三十度的氣溫里，把中央大街、冰雪大世界等四十年的文旅IP重新炒熱。
我們印象中那個(gè)“大金鏈子小手表，一天三頓小燒烤”的濱子，究竟是如何變精致的，一起來看。
01 冷飯第一式：造
“愛與不愛真的很明顯”
最近卷瘋了的各地文旅局，似乎都在搶占「熱情好客」這個(gè)感情牌。但不得不說，像濱子這種，把冷飯炒得連本地人都破防的熱情戲碼，也是相當(dāng)教科書級(jí)別了。
大致思路就是，冷飯里造物，在這片土地上制造環(huán)游世界的體驗(yàn)感，“雙標(biāo)”不過是濱子炒冷飯的保護(hù)色。
/吃喝玩樂，“背刺”整個(gè)東北
悉數(shù)一下，針對(duì)南方人怕冷這個(gè)北伐痛點(diǎn)，哈爾濱在中圣索菲亞教堂連夜搭建溫暖驛站。甚至還有室外小火爐，再加點(diǎn)小煙花助興，冰與火之歌的氛圍感拉滿。
我們想在冰上玩速度與激情，哈爾濱就造了氣墊船；
我們想載索菲亞教堂前看滿月，哈爾濱就做了一個(gè)人造月亮，載著無人機(jī)飛上天；
還有在哈西萬達(dá)打造冰封玫瑰，凜冽的維特之雪下，藍(lán)調(diào)玫瑰只為你盛開，誰看了不迷糊。
愛與不愛，真的好明顯。
除此以外，在飲食方面，哈爾濱也破天荒地造了不少本地人活到現(xiàn)在都沒吃過的美食。比如給凍梨切片、擺盤，做成凍梨花茶、凍梨蛋糕；
還有凍柿子刺身、甜豆腐腦，果凍豬皮等。
/以冰雪為畫布，造世界景觀
哈爾濱在原有的蘇俄建筑基礎(chǔ)上，還創(chuàng)新地造出了其他省市，甚至是其他國(guó)家的景觀，
聽游客建議，在索非亞教堂前面擺一個(gè)天馬，能有哈利波特即視感，濱子就牽來天馬，并為其插上黑翅膀，打造東方霍格沃茨。
隨即就有博主制作了哈爾濱版哈利波特路線打卡攻略。
看膩了英倫風(fēng)光，哈爾濱就在冰面上放熱氣球，一秒飛到土耳其。
國(guó)外風(fēng)景看不夠，哈爾濱就復(fù)刻國(guó)內(nèi)景點(diǎn)。
有“冰馬俑”；
有天壇、黃鶴樓；
甚至還涉足游戲領(lǐng)域，還原魔獸世界里的冰封王座，下一個(gè)就要輪到《權(quán)力的游戲》了是吧。
聽勸，以及高效的執(zhí)行力，是哈爾濱的真誠(chéng)的著力點(diǎn)。
與其說造物，不如說這是一座城市對(duì)第三產(chǎn)業(yè)價(jià)值的二次開發(fā)，炒的不光是冰雪、東北美食的冷飯，更是嚴(yán)峻天氣下全新的冰雪體驗(yàn)。
02 冷飯二式：借
君子不器，天下大同
相信大家對(duì)“搖人兒”這個(gè)詞并不陌生，并且一提到它，第一個(gè)就會(huì)想到東北銀?？纯礊I子是怎么把這種刻板印象炒出精致感來的——
讓整個(gè)黑龍江省，甚至其他各省市以“支援哈爾濱”的形式，走進(jìn)這座城市，千里相會(huì)，載歌載舞，激發(fā)民族情結(jié)。
簡(jiǎn)言之，上升到精神境界，美美與共、天下大同。
最初，以大興安嶺為軸心，鄂倫春族、鄂溫克族、達(dá)斡爾族，赫哲族等蒙東旗人輪番下山巡游。
大家牽著自己民族獨(dú)有的特色文明，重新出現(xiàn)在大眾視野。在被網(wǎng)友戲稱為“上次看到這種場(chǎng)景還是乾隆年間”的文藝復(fù)興過程中，我們可以感受到，民族文化在現(xiàn)代社會(huì)中的稀缺價(jià)值。
緊接著朝鮮族、女真族、蒙古族、彝族等少數(shù)民族也不斷涌入哈爾濱，奔赴這場(chǎng)民族團(tuán)結(jié)的盛會(huì)。
“我們中央大街見”，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一句話，中央大街變成了迪士尼，哈爾濱“共和國(guó)長(zhǎng)子”這個(gè)塵封多年的名號(hào)，也得以再度重啟。
除了對(duì)56個(gè)少數(shù)民族的盛情邀約，濱子還在通過自己的方式，爭(zhēng)取讓各地的特色動(dòng)物也來這里溜一溜。
自家的東北虎、雪狐、座山雕、狍子自不用說，哈爾濱還向沈陽(yáng)借鳳凰、向鶴崗借丹頂鶴、向敦煌借駱駝......
面對(duì)接踵而至的民族大遷徙、動(dòng)物大遷徙，吉林這邊已經(jīng)被卷到準(zhǔn)備“開青銅門，請(qǐng)張起靈歸”了。
按理說，城市宣傳就應(yīng)該卯足了勁放大本地的民風(fēng)特色，哈爾濱這番大費(fèi)周章地宣傳各地特色文化，意欲何為？
歷史追溯到建國(guó)初期，彼時(shí)的哈爾濱，第一二產(chǎn)業(yè)遙遙領(lǐng)先，不僅是中國(guó)工業(yè)的搖籃，還手持中國(guó)最重要的商品糧基地。在踐行先富帶動(dòng)后富的職責(zé)下，三十年里不斷向全國(guó)輸送鋼材與工業(yè)人才。
如今雖然人口流失一千多萬，但歷史底蘊(yùn)一直都在。
所以我想，或許就是哈爾濱血脈里的長(zhǎng)子風(fēng)范，在旅游熱潮下短暫稀釋了南北歧視之風(fēng)，在這個(gè)小家接到人群火焰的時(shí)候，也想著為大家里的每個(gè)成員也添上一把。
最終也成就了各全國(guó)地對(duì)哈爾濱各方面的雙向奔赴。
03 冷飯精致化，在城市營(yíng)銷中如何延伸
很多人說，哈爾濱的現(xiàn)象級(jí)爆火，看著像彼時(shí)的淄博。
其實(shí)，這場(chǎng)「火」已經(jīng)蓄勢(shì)待發(fā)了好久，在去年年初，哈爾濱文旅局就邀請(qǐng)頭部文旅博主為冰雪游攻略引流，并且開始“愚公移山”式地打造更大規(guī)模的冰雪大世界......
還記得當(dāng)時(shí)，小編還被種草了在哈爾濱吃完早市，花7元便可絲滑過境俄羅斯的旅游攻略。但這些干貨攻略好像都沒有濱子的自我爆改來的奪人眼球。
目前為止，哈爾濱還一直在前文提及的形式上發(fā)力。其實(shí)濱子的冷飯，可挖掘的還有很多面。
比如精致的音樂冷飯，哈爾濱，有！
音樂之都、東方莫斯科......哈爾濱的“貴氣”很大一部分都來源于此，中國(guó)第一支交響樂團(tuán)在這里誕生、第一場(chǎng)交響音樂會(huì)在這里舉辦等等。
這里還有中東鐵路俱樂部，和遠(yuǎn)東第一交響樂團(tuán)。每年都會(huì)有意大利、法國(guó)、德國(guó)、捷克等歐洲國(guó)家劇團(tuán)與一眾世界級(jí)音樂家前來演出，著名景點(diǎn)圣索菲亞教堂，也有專門的音樂會(huì)廳。
另外，哈爾濱還有一輛209路音樂公交車，白天正常運(yùn)行，晚上開啟蹦迪模式。濱子安全可以在音樂公交車上再多做點(diǎn)宣傳，說不明能成為下一個(gè)熱門打卡點(diǎn)。
精致的學(xué)院冷飯，哈爾濱，有！
國(guó)防七子之一的哈工大，中國(guó)最硬核的大學(xué)，沒有之一。
集核打擊能力、校內(nèi)發(fā)射衛(wèi)星、研制運(yùn)載火箭、參與超級(jí)天眼建設(shè)等多項(xiàng)技能于一體，甚至成為美國(guó)制裁高校榜榜首。
去年哈工大也配合文旅政策全面開放了校區(qū)，并且無需預(yù)約，還可以做免費(fèi)校園巴士，里面的男大生也可以是宣傳的一大亮點(diǎn)。
精致的老牌企業(yè)冷飯，哈爾濱，有！
哈藥六廠，黑龍江第一家上市公司，2004年斥資13億建成。巴洛克浮雕，羅馬腰線。如今為了響應(yīng)旅游熱的號(hào)召，也向外界敞開了大門，最近正在動(dòng)工開設(shè)洗浴中心。
縱使巴黎盧浮宮再美，也比不上哈藥六廠里一排邊東北185對(duì)你喊上一句：公主請(qǐng)洗澡。
還有諸如加大力度宣傳蔓越莓，以及樺樹茸樺樹皮、杉木耳等少數(shù)民族美食；開發(fā)冰雪以外的研學(xué)游市場(chǎng)，吸引更多家長(zhǎng)帶孩子進(jìn)行叢林探險(xiǎn)......
對(duì)于一座城市的形象煥新而言，在現(xiàn)代化城市生活里融合好歷史元素、民俗文化，是加分項(xiàng)，也是冷飯變精致的一大思路。
寫在最后
面對(duì)不利的地理環(huán)境，哈爾濱這次顯然攻克了這道難關(guān)；面對(duì)昔日一直不溫不熱的文旅市場(chǎng)，哈爾濱也成功將冷飯“點(diǎn)石成金”。
另外，值得一提的是，濱子這波冷飯的精致炒法不僅為自身提了身價(jià)，更是讓各地文旅都加班加點(diǎn)地瘋狂營(yíng)業(yè)。
尤其是對(duì)于吉林、遼寧兩個(gè)好兄弟，更是被動(dòng)式跳出舒適圈，腳底冒火地開始沒日沒夜地干活。改名字、出攻略、甚至是連云頂天宮都開始造了。
東三省振興，這一次勢(shì)在必得！
同時(shí)，哈爾濱的旅游熱也吸引到肯德基、蜜雪冰城等大眾餐飲品牌的目光，又是大小雪王匯合，又是哈爾濱限定K咖啡。
餓了么也在哈爾濱著名地標(biāo)搭建可移動(dòng)的巨型明信片，將送奶茶與哈爾濱完美結(jié)合；還有蘭蔻等品牌陸續(xù)在冰雪大世界建起巨星冰雕......
被哈爾濱炒熱的場(chǎng)景價(jià)值，也為更多品牌的借勢(shì)營(yíng)銷帶來機(jī)會(huì)。
最后，回到這次哈爾濱的城市打法上，不難發(fā)現(xiàn)，與淄博、貴州、天津不同的一點(diǎn)是，哈爾濱采取了先整體后局部的策略。
也就是先塑造一個(gè)城市人設(shè)，再借助人設(shè)進(jìn)一步加深冰雪大世界、中央大街、凍梨、東北虎的認(rèn)知。
比起淄博燒烤逐漸“蘭州拉面化”，有一顆赤子之心的精致濱，更加難以復(fù)刻。
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