湯飛:40年廚電老品牌 憑什么成為湖南絕對第一 | 迅達(dá)廚電案例解析
編者按:
白酒圈流行著這樣的一句話:“西不入川,東不入皖”,意為川酒、徽酒實力強勁,外來品牌難以撬動其市場。
在廚電行業(yè)同樣存在這一現(xiàn)象,就是業(yè)內(nèi)人士常說的一句話:在湖南,無論是方太,還是老板電器,都無法干過一個品牌,那就是迅達(dá)廚電。
而剛剛過去的2023年,以方太為代表的廚電頭部品牌,甚而基于湖南市場,圍繞組織、營銷4P要素與迅達(dá)廚電展開了一場針鋒相對的戰(zhàn)役。
在商戰(zhàn)中,我們可以理解為這是對對手最高的“禮遇”,這也證明了迅達(dá)廚電在湖南市場絕對的強勢地位,也打破了廚電領(lǐng)域“強者恒強”的這一定律。
迅達(dá)廚電的“強”不僅僅體現(xiàn)于趨于強牌的“強”,更在于走出了一條湖南湘潭“廚電地理孤島”的“強”。這不得不讓人由衷敬佩!
迅達(dá)廚電的“強”也體現(xiàn)于時間的強。我們與迅達(dá)廚電合作的緣分從2015年開始溯源,轉(zhuǎn)瞬就是8年的見證者和親歷者,成為“時間的朋友”。
今天,我們借項目案例盤點(朋友的時間)的契機,與大家一起來分享40年廚電老品牌,憑什么成為湖南絕對第一?。ㄋ阉鞴娞枺簻w)
— 項目背景 —
創(chuàng)立于1984“中國公司元年”的迅達(dá),由“湘潭辭職下海第一人”伍尚魁創(chuàng)辦,前身為“湘潭新產(chǎn)品開發(fā)研究所”,以灶具起家,奠定了迅達(dá)以技術(shù)立基的底色。
1986年,創(chuàng)始人發(fā)明“縫隙孔旋流燃燒技術(shù)”,于1994年被中國發(fā)明協(xié)會、中華全國總工會評為“首屆全國優(yōu)秀發(fā)明家”,在北京受到了李鵬領(lǐng)導(dǎo)的親切接見。
“吃著迅達(dá)灶做的飯長大”的汪涵曾這樣深情回憶:“迅達(dá)旋流燃燒時特有的聲音是我,以及我們所有朋友、所有的湖南人共同擁有的美好記憶”。
一代人有一代人的使命,一代人有一代人的長征。在家居一體化、套系化的主流消費升級趨勢下,二代接班人伍奕持續(xù)深耕廚電領(lǐng)域,從灶具延伸至煙機、熱水器、消毒柜、蒸烤箱、洗碗機等品類。
和很多老品牌一樣,迅達(dá)品牌也在年年的成長中,面臨著年輕消費人群“斷崖式下跌”的課題。
這一問題也成為2015年我們和迅達(dá)開啟合作的機緣,在2017年年會上,伍奕先生將董事長特別大獎出乎意料地將其頒發(fā)到了湯飛老師的手中。
如今,迅達(dá)交接棒也在這過程中交接到了第三代掌門人伍笑天手中,而我們深度戰(zhàn)略咨詢服務(wù)的故事仍然在續(xù)寫。
我們用一張長圖來總結(jié)5年來的咨詢合作核心成果:
回顧這5年,我們?yōu)檠高_(dá)提供的咨詢服務(wù)價值體現(xiàn)于:
1. 品類戰(zhàn)略制定:以灶具品類為火車頭,帶動煙機等關(guān)聯(lián)品類;
2. 超級話語提煉:從特性到身份,搶占灶具品類的第一認(rèn)知;
3. 品牌勢能打造:從釣魚臺國賓館發(fā)布會到汪涵代言,一出手就是王炸;
4. 渠道深耕下沉:從千鄉(xiāng)萬鎮(zhèn)到巔峰行動,構(gòu)筑一道堅不可摧的防線;
5. 組織體系激活:從營銷日歷到新品上市,注入一劑定海神針。(搜索公眾號:湯飛)
— 01 —
品類戰(zhàn)略制定:
以灶具品類為火車頭,帶動煙機等關(guān)聯(lián)品類
我們一直信奉著這樣一種工作方法:現(xiàn)場有神靈,現(xiàn)實、現(xiàn)場、現(xiàn)物(三現(xiàn)主義)。
所以,我們每每在接觸一個新客戶時,往往要通過企業(yè)內(nèi)部、市場競品、消費用戶三個維度的調(diào)研,先學(xué)習(xí)客戶的業(yè)務(wù),理解客戶的業(yè)務(wù),核心在于:洞見常識、洞悉本質(zhì)、發(fā)揮本能。
洞見常識:從“家廚”到“廚電”,一字之差值千金
常識是最高的真理,你怎么樣去認(rèn)識消費,怎么買東西。
我們常常講先有品類,再有品牌,這就是消費者買東西的常識。
在2015年之前,在主流廚電品牌紛紛冠以“廚電”二字之時,迅達(dá)使用的品類名稱仍然是“家廚”。
我們也為此作了消費者對“家廚”的名稱測試,很多消費者會誤以為“家庭廚師”,顯然與我們的品類背道而馳。
為此,我們合作的第一要務(wù)是將品類名稱,從過去不符合常識的“家廚”更改為“廚電”。
雖然,里面的文字,只變動了一個字,但是里面的含義完全發(fā)生根本性的變化。再將其推廣應(yīng)用于產(chǎn)品、包裝、推廣、終端等,可以想象發(fā)揮的常識原力將會從“無認(rèn)知”到“有認(rèn)知”,這也是我所說的,雖是一字之差,卻值千金。
洞悉本質(zhì):只有單科狀元才能成為全能冠軍
我們說每一個事物都只有一個本質(zhì),你抓住了這個本質(zhì),你就能解決這個問題。
這就是湯飛老師常說的:找到問題,找到答案。
我們常常孜孜以求答案在哪里,是因為我們不知道問題究竟在哪里。
我們基于廚電行業(yè)的調(diào)研,洞悉到的本質(zhì)是:只有單科狀元,才能成為全能冠軍。
以油煙機品類為例,方太主打高端油煙機;老板電器聚焦大吸力油煙機特性;
以燃?xì)鉄崴髌奉悶槔瑑扇f就是典型代表;
以電熱水器品類為例,突出品牌為海爾防電墻和A.O.史密斯……
如此種種,這是所有廚電品牌成功的本質(zhì):以單科狀元為核心,帶動關(guān)聯(lián)品類的發(fā)展。
發(fā)揮本能:以灶具為核心,帶動煙機等關(guān)聯(lián)品類發(fā)展
發(fā)揮本能,在于根植于企業(yè)資源稟賦,并把它發(fā)揚光大。
一個企業(yè)能走到今天,總是因為它做對了一些事,這些就是本能。
對于迅達(dá)而言,這個“本能”,就是掌握旋流燃燒核心科技的灶具。
為此,我們立足于迅達(dá)在灶具領(lǐng)域的資源稟賦,確定了以灶具為火車頭產(chǎn)品,帶動煙機等關(guān)聯(lián)品類發(fā)展的產(chǎn)品戰(zhàn)略路線圖,直接牽引著研發(fā)投入、市場投入重心方向。(搜索公眾號:湯飛)
— 02 —
超級話語提煉:
從特性到身份,搶占灶具品類的第一認(rèn)知
首先必須認(rèn)識到消費者購買的不是產(chǎn)品,而是購買理由。
營銷的本質(zhì),就是傳播購買理由。這也是超級話語提煉的核心。
做品牌就是做第一,要么第一,要么唯一。
第一是地位,唯一是特性。我們?yōu)檠高_(dá)策劃的超級話語進階:從“特性第一”到“地位第一”。
特性第一:猛火不怕比 灶具選迅達(dá)
在消費者的四種角色中,我們說受眾的角色是迷茫的。但是他心里一定有敏感的地方,你真正想要跟他對上話,一定要從一個超級詞組開始。
詞語是存在之家,說出來才存在。定位的本質(zhì)是搶占詞語(超級詞組)。
2017年,我們?yōu)檠高_(dá)第一階段策劃的超級話語是:猛火不怕比 灶具選迅達(dá)。而能跟消費者對上話的超級詞組就是:“猛火”、“不怕比”。
從為什么是“猛火”開始說起—
在“猛火”之前,當(dāng)時灶具品類主流廚電品牌都在大談特談“大火力”,但我們直覺認(rèn)為“大火力”并不是超級詞組,并不能喚醒消費者的迷茫,但“猛火”可以。
當(dāng)消費者被“猛火”超級詞組喚醒的時候,這個時候需要用最快的速度傳遞給他一個價值,從而打動他,讓他覺得這個價值對他有用,并且讓他對這個價值深信不疑。
當(dāng)時,我們?yōu)榇俗鲞^多輪的頭腦風(fēng)暴,最后一個詞蹦入了我們的腦海,那就是“不怕比”。
最后,我們再給他一個購買指令,催促他行動——“灶具選迅達(dá)”,于此形成了“猛火不怕比 灶具選迅達(dá)”的超級句式。
評判廣告語的三原則:對手怕不怕、用戶認(rèn)不認(rèn)、導(dǎo)購用不用。
事實上,自迅達(dá)推出“猛火”超級詞組以來,主流廚電品牌紛紛跟進,以一己之力,讓“猛火”變得流行起來。
地位第一:40年灶具專家
品牌,是身份和地位的代名詞。
2023年,我們?yōu)檠高_(dá)制定湖南省內(nèi)第一企業(yè)戰(zhàn)略。
于此,在超級話語上,恰逢2024迅達(dá)40周年之際,我們進行了從“猛火不怕比 灶具選迅達(dá)”特性第一到“40年灶具專家”身份第一的升級,匹配湖南第一戰(zhàn)略。
專家,意味著“權(quán)威”;專家,是行業(yè)通用詞,是體現(xiàn)地位的“極限詞”之一。
品牌競賽中勝出的往往不是優(yōu)勢最大的,而是率先搶占心智的。迅達(dá)需要率先在灶具專家的身份地位,對外喊出來。
當(dāng)然,戰(zhàn)略定位也不僅是一個“詞語”,而是設(shè)計一套獨特的“經(jīng)營活動”。
“40年灶具專家”迅達(dá)全新品牌身份地位喊出來后,必須構(gòu)建以“灶具專家”為中心的“經(jīng)營活動”。
信任證明:五大灶具科技 全在迅達(dá)
信任證明,本質(zhì)是讓定位成為事實。
如何將迅達(dá)“40年灶具專家”地位第一打入用戶的心智認(rèn)知,需要給予充分的信任證明。
我們著力于迅達(dá)灶具的“高”“大”“上”“易”“旋”五大特性,提煉出“五大灶具科技 全在迅達(dá)”的信任證明話語。
五大灶具科技具體為:高熱效科技、大火力科技、上進風(fēng)科技、易清潔科技和旋流火科技。簡單易記,便于導(dǎo)購員以統(tǒng)一的口徑對外傳播輸出。
— 03 —
品牌勢能提振:
從釣魚臺國賓館發(fā)布會到汪涵代言,一出手就是王炸
中國本土營銷的規(guī)律,只有儀式感才能吹響沖鋒號。
作為32年未對外發(fā)出大聲響的老品牌而言,迅達(dá)迫切需要打一場關(guān)于品牌勢能提振的戰(zhàn)役,1年做好1個品牌勢能的大動作,我們將其視作老品牌原力的覺醒之戰(zhàn)。
2016年 儀式感地標(biāo)發(fā)布會:釣魚臺國賓館
老品牌新亮相,何時亮相?(時間)、哪里亮相?(地點)、如何亮相?(形式)顯得尤為重要。
時至今日,我們依然記得當(dāng)時為迅達(dá)策劃品牌戰(zhàn)略發(fā)布會方案時的情景:
匯報當(dāng)天,當(dāng)場聯(lián)系場地、敲定嘉賓時間;
第二天,就飛過去勘察場地,北京與廣州來回距離是近4000公里,清晨出發(fā)深夜返回;
第三天,規(guī)劃現(xiàn)場布置,及落實布置內(nèi)容……
如今,7年過去了,我們?nèi)匀桓袊@當(dāng)時的效率如此高效。
這場會議,我們定義為:一是,品牌發(fā)布;二是平板灶新品發(fā)布;三是,勢能提振。
2023年我們在做新一輪的市場走訪中,從對與會現(xiàn)場照片的表框、汪涵主持言談金句,依然成為與會嘉賓們的美好回憶。
迅達(dá)廚電釣魚臺國賓館發(fā)布會現(xiàn)場 汪涵發(fā)言
2017年 借勢首屆《中餐廳》:指定產(chǎn)品植入
用戶在哪里,品牌就在哪里,這是品牌投放的基本原則。
近些年娛樂營銷是與年輕受眾接觸的重要途徑。
而早在2017年《中餐廳》首屆播出之際,就敏銳地洞察到這一社會流行現(xiàn)象。
這也正是老品牌喚醒更多年輕受眾認(rèn)知必須擊穿的戰(zhàn)役。
因此,在首打美食為主題的《中餐廳》拋出橄欖枝的時候,迅達(dá)老品牌以滿腔的新熱血,勇敢地接住了。
事實證明,迅達(dá)指定產(chǎn)品植入的方式也是正確的,品牌的知名度、美譽度提升,在我們?yōu)檠高_(dá)提供的消費者座談會調(diào)研中得到驗證。
當(dāng)然,正如大家所看到的,節(jié)目播出之后,以美食為主題的節(jié)目瞬間爆火起來,而《中餐廳》一直在同類美食節(jié)目中拔得頭籌,成為長紅的節(jié)目。
2018年 汪涵代言:強品牌x名主持化學(xué)反應(yīng)
不同的品牌、不同的明星代言,會產(chǎn)生不同的化學(xué)反應(yīng),這就是品牌和明星匹配度的問題。
2018年,繼《中餐廳》植入之后,迅達(dá)品牌勢能如何再進一步成為重大課題。而解決的核心方案正是:明星代言。
對于湖南區(qū)域的強牌迅達(dá)而言,也需要具有同類化學(xué)反應(yīng)的代言加持。
在明星的選擇上,我們基于迅達(dá)區(qū)域品牌的特色,汪涵再一次進入我們選擇的視野,基于此前發(fā)布會美好的合作關(guān)系,雙方團隊一拍即合。
基于汪涵代言的全新的廣告片、全新的品牌畫面、全新的品類畫面,投向市場,為迅達(dá)品牌知名度的提升再一次加持。
— 04 —
渠道深耕下沉:
從千鄉(xiāng)萬鎮(zhèn)到巔峰行動,構(gòu)筑一道堅不可摧的防線
為什么“強者恒強”的叢林法則會在湖南區(qū)域廚電市場失效?
原因就在于:迅達(dá)品牌30多年在湖南區(qū)域的渠道深耕,如毛細(xì)血管般遍布于湖南各個城市級別的市場,乃至鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。
唯有進攻才是最好的防守!
只有將湖南市場的深耕優(yōu)勢再進一步深化——全面下沉、做深做透,才能把握主動權(quán)!
營銷團隊深以為然,我們聯(lián)合發(fā)起策劃了兩場主題式的渠道戰(zhàn)略運動,實現(xiàn)從渠道數(shù)量第一到全面指標(biāo)絕對第一的躍變!
2017 千鄉(xiāng)萬鎮(zhèn):渠道數(shù)量第一
2017年迅達(dá)率先啟動“千鄉(xiāng)萬鎮(zhèn)合伙人計劃”——1鎮(zhèn)1席,覆蓋全湖南2036個鄉(xiāng)鎮(zhèn),一鼓作氣加速領(lǐng)先競爭對手,搶占更多市場份額,最終實現(xiàn)品牌的跨越式發(fā)展。
我們提供招商工具、招商會議、招商宣講的一條龍全方位服務(wù)。首場會議,即取得空前轟動,現(xiàn)場交款3000萬以上,招募鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理商500多家,并引發(fā)湖南衛(wèi)視《湖南新聞聯(lián)播》報道。
迅達(dá)廚電“千鄉(xiāng)萬鎮(zhèn)合伙人計劃”啟動現(xiàn)場
2023 巔峰行動:劍指絕對第一
2022年迅達(dá)零售變革轉(zhuǎn)型,發(fā)起了“深耕大湖南 直控全終端”的沖鋒號。而2023年我們與迅達(dá)合作的核心課題就在于:省內(nèi)零售變革工程。
基于絕對第一的戰(zhàn)略目標(biāo)導(dǎo)向,我們聯(lián)合策劃了巔峰行動,向湖南市場絕對第一的目標(biāo)全面進軍。
主要體現(xiàn)于經(jīng)營的動作,如標(biāo)桿大店、終端形象、專賣店數(shù)量、品牌投入、NPS服務(wù);最終導(dǎo)向經(jīng)營的成果,銷量第一。
內(nèi)部營銷團隊,基于2023年巔峰行動的作戰(zhàn)地圖,也進行了全面進化,從巔峰行動1.0到巔峰行動2.0,彰顯了迅達(dá)誓要打贏絕對第一的決心。
迅達(dá)廚電“巔峰行動”啟動會現(xiàn)場
— 05 —
組織體系激活:
從營銷日歷到新品上市,注入一劑定海神針
戰(zhàn)略咨詢公司的價值:一是知識;二是手藝;三是共識管理;四是推動落地。
我們的核心特色在于:更懂戰(zhàn)略,更能落地。
我們服務(wù)迅達(dá)的這幾年,一路走過來,今天回過頭來看,最大的價值在于陪伴推動落地,通過活動鍛團隊、活動鍛認(rèn)知、活動鍛銷量,實現(xiàn)組織體系激活,這對于有30多年老品牌的迅達(dá)而言,顯得尤為重要。
開發(fā)營銷日歷:618平板節(jié)、820品牌日、猛火節(jié)
營銷日歷就是把企業(yè)的營銷活動,不管是公關(guān)活動還是促銷活動,都固定下來,然后長期或者永遠(yuǎn)重復(fù)做同樣的事,以此馴養(yǎng)我們的顧客。
從2016年開始,我們基于平板新品,開發(fā)了618平板節(jié);基于8月的廠慶開發(fā)了820品牌日。我們也立足于超級詞組“猛火”,開發(fā)了“猛火節(jié)”。
所有營銷都是笨功夫,是一種在終端市場“頭拱地”的實干精神。
時至今日,我們依然記得激情走進迅達(dá)營銷團隊宣貫的歲月,即使此前沒有任何大型運動經(jīng)驗的執(zhí)行團隊也不要緊,學(xué)中干、干中學(xué),從而提升團隊的整體戰(zhàn)斗力。
凡事徹底,一以貫之,一年年持續(xù)積累為品牌資產(chǎn)。2016-2023,已連續(xù)舉辦8屆618平板節(jié)、8屆820品牌日、5屆猛火節(jié)。
我們也欣喜地看到了迅達(dá)營銷團隊內(nèi)部激活,上下同欲者勝,上下同欲者強!
跑通新品上市:平板套系、天際AI煙機、智能烹飪系統(tǒng)、矩陣產(chǎn)品等
品牌打造的方式有四種:一是品類帶品牌,二是公關(guān)帶品牌,三是活動帶品牌,四是產(chǎn)品帶品牌。
以技術(shù)立身的迅達(dá),產(chǎn)品是打造其自身品牌的重要載體。需要解決的核心課題:跑通新品上市的流程。
我們始終認(rèn)為沒有一家企業(yè)會隨隨便便把新品上市當(dāng)兒戲。
所以,長期以來我們都極力主張,通過儀式感的新品上市,讓新品成為英雄,讓上市成為盛世。核心在于調(diào)動企業(yè)整體內(nèi)外,發(fā)起宣傳戰(zhàn)、培訓(xùn)戰(zhàn)、上樣戰(zhàn)、終端戰(zhàn)、銷售戰(zhàn)、爭霸戰(zhàn)六大戰(zhàn)役。
從2016年平板灶全球首發(fā),到芯動平板套系、智尊平板套系、天際AI煙機、智能烹飪系統(tǒng)以及即將要到來的2024第一季度矩陣式新品發(fā)布,今天再回過來看這些產(chǎn)品的上市戰(zhàn)役,我們非常感懷于與迅達(dá)技術(shù)工程師、產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃部、營銷團隊同事共同碰撞的日子。(搜索公眾號:湯飛)
— 項目總結(jié) —
跨越8年的時間,我們?yōu)檠高_(dá)制定了品類戰(zhàn)略、提煉了超級話語、提振了品牌勢能、深耕了渠道下沉、激活了組織體系,助力迅達(dá)40年老品牌成為湖南絕對第一!
跨越這8年的時間,我們總結(jié)下來最大的感觸是:決斷才是生產(chǎn)力。
2015年下旬,在比稿中挑選與我們合作就是一種決斷;
2022年年底,疫情后開啟新一輪戰(zhàn)略合作亦是一種決斷。
所有的勝利都是企業(yè)家的勝利。
年年不斷,五年起步,希望有更多企業(yè)家朋友和我們一起打造永續(xù)經(jīng)營的長青品牌。(搜索公眾號:湯飛)
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