藍爺說品牌：一位60歲退休教師創業，80歲300億身家的故事
60歲退休創業，84歲真正退休，身家301億。你還覺得你創業晚了嗎。還有沒吃過桃李面包的人嗎？號稱中國面包第一股的桃李，占到了全國市場份額的10%，30多萬個零售終端，可謂是桃李滿天下。今天我們聊聊桃李到底做對了什么。
桃李創始人吳志剛，1935年出生遼寧丹東，1995年當了半輩子的老師，終于退休了。60歲開始創業，看上了面包行業，洞察到大街上的面包不新鮮不好吃，決定進軍面包市場。
桃李面包的發展大概分為三個階段：
第一個階段：初創期（1995-2000年）：1995年，60歲的吳志剛正式退休。拉著二兒子吳學群集資在遼寧丹東開了一家面包作坊，憑借“無添加”的鮮戰略切入市場。吳志剛創立了桃李面包“中央工廠+批發”的模式進行生產和銷售，去掉中間商，讓一塊面包的毛利超35%。桃李面包在遼寧市場站穩腳跟。
第二個階段：快速成長期（2001-2014 年）：2005年，桃李面包已經成為東北地區最大的新鮮面包生產商。桃李面包以東北為基點，開始全國化稱霸之路。這期間南下建廠，四川地區有所成效，華東華中受挫，初步實現跨區域擴張，并于2000年收入首次破億。試錯后決定堅守面包主業，通過收購陸續完成了對長春桃李、大連桃李和成都桃李等公司的整合，并收購塑料包裝廠，擴大了自身規模，進一步完成從東北區域-華北區域-西南區域到全國的輻射。
第三個階段：全國擴張期（2015-至今）：2015年，桃李面包上市，累計募資23.6 億，加速全國性擴張計劃。通過中央工廠+批發的形式快速復制，搶占貨架資源，具備渠道先發優勢。從2015年至今，桃李面包全國零售終端從9萬個增長至31萬，生產基地從14個增長至19個，截止到2023年全年營收近70億。
藍爺總結桃李面包成功的三大核心：
第一， 主打“短保面包”品類，抓住用戶的需求，同時比店面銷售模式更能快速擴張
第二， 用“中央工廠+直接配送”模式，去掉中間商，避免了店面模式新鮮面包的價格昂貴，和中間商的利益切割，既滿足大眾需求又保證合理利潤。
第三， 非常重要的一項，老吳有三個兒子一起跟著干，決策簡單，凝聚力強。
60歲才創業的桃李面包的故事，希望對老板們有所啟發。
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