火過喜茶！1城開出140店，茶顏悅色如何躥紅？
作者 | 蘇秦
來源 | 首席營銷智庫（ID：iyingxiaotong)
僅在一城，就開了140余家線下直營店，誰能做到？茶顏悅色，給了我們答案。
這幾年，經歷了了茶飲的井噴式爆發，喜茶隊伍排成長龍，幾個小時的等待“只為這一口茶”是常態；奈雪之茶的“軟歐包+奶茶”也成為了很多人的消遣新方式。
而在茶飲市場漸漸回歸理性的今年，茶顏悅色依舊“高燒不退”，火熱程度，遠超喜茶、奈雪，沒有走出長沙，卻在各地都出現了山寨，甚至在韓國，被合法注冊商標，成為了“正版山寨”；茶顏悅色，儼然成為又一個現象級茶飲品牌。
（圖片來源茶顏悅色官網）
絕地求生
遍地開花
“坦白說，茶顏就不是在一個偉大創業理想下誕生的，起初就是個失敗很多次之后有一個謀生的手段。”談起茶顏悅色，創始人呂良往往認為是“機緣巧合”下的選擇。
（茶顏悅色創始人呂良）
呂良，本科文憑，廣告策劃出身，創業做餐飲以后，做過雞爪，也加盟過奶茶店，都沒成功。因為自己喜歡喝茶，但覺得傳統茶沖泡比較麻煩，口感也比較單一，希望做出一種咖啡工藝的茶，于是自己開始了茶飲創業之路。
那時風靡大街小巷的飲品店，都走和COCO類似的風格，可愛、卡通。他坦言“我不想跟他們一樣，而且我知道我跟他們一樣，一定死，因為做不過他們。”
因此呂良一開始就確定了要走“國風”路線，沒想到，做了幾年以后，走著走著，發現原來（國風和茶飲結合）這是個風口。
“本身中國風就是一個很好的話題。而且我們的發展，正好趕上了弘揚中國傳統文化的大勢。”呂良說，“這不是我能猜中的，還是有運氣成分。”
茶顏悅色的初心，是想做“一杯有溫度的茶”，將中茶西做，將傳統國風，全方位融入品牌之中。而這無意之舉，在現今的茶飲市場，開辟了特色鮮明的國風茶飲細分品類，成功實現自我定位。
骨子里的中國
讓國風滲透進產品
茶顏把年輕人對文化的理解看得很重。一個產品或場景做出來，要去找消費者的共鳴。因此，在產品打造的時候，就充分考慮如何將國風融入其中，并且以比較接地氣的方式呈現出來。
國風視覺設計
Logo以團扇、佳人、八角窗等傳統中式符號組成，一下就與時下奶茶logo拉開了差距，在市場上有了較高的辨識度。
（圖片來源茶顏悅色官網）
茶杯的包裝設計，搭上國潮順風車，以故宮博物館名畫IP搭配別致詩句組成。
茶顏悅色每年都會花費十幾萬向博物館購買IP，來支撐體系化視覺系統。中式國風氣質的完美融合，實現了其市場的獨特視覺占位。
國風點單牌打造
產品命名方面，紅茶系列被命名為“紅顏”、綠茶系列則是“浣紗綠”，堅果豆類混飲料有了“豆蔻”的美名，花茶被譽為“花間詞”江南韻味，古風詩詞，氤氳心中，將文化打造成為了消費選擇偏好。
國風體驗空間
茶飲之外，開辟了中國風茶飲體驗空間，讓茶飲文化也變成可觸摸的體驗式場景。
一片桃花源、一方水簾洞、一個竹林煮茶空間，古香古色的格調，可以駐足小憩，可以小坐看書，當然也可以來一杯茶顏。
從內到外產品的打造都透露出一股濃濃的國風，因而受到年輕人的熱情追捧。
小而極致
恰到好處的定價
細心喝過茶顏的人會發現，茶顏的容量要比市面上其他奶茶少，可能會有人覺得這個邏輯很奇怪：少怎么還會是火爆的秘訣呢？消費者不應該更少選擇它嗎？
這也是顏茶在定價策略上的一個小心機，在保證真材實料的基礎上，怎么把價格降下來？不難發現，茶飲并非牛飲類飲品，很少有消費者會因為多50ml或者少50ml而影響購買選擇。
因此茶顏選擇了一定程度上縮減單杯量，降低成本后，也成功將產品價格控制在14—18元這個區間。
在市面上的奶茶動輒20、30元的時候，這個價格無疑極具競爭力，踩在了讓人能輕松支付的心理安全區位，讓價格絲毫不成為成交阻礙。
密集布局
營造區域特色渠道
茶顏悅色的渠道策略也非常獨特，它用了密集開店式打法。
一方面，茶顏悅色在長沙開店非常密集。中心商圈以及人流量密集處，大量開設直營店，十米一家，一街十店，毫不夸張。
如此高密度的布局，有哪些考量？
首先大大減少了排隊等候時間，營造良好的消費體驗，增強品牌好感度；
其次提升了品牌曝光率，高密布局，增加茶顏與消費者的接觸頻次，當你想要喝奶茶，它會率先浮現在消費者腦海中，并且可以隨地買到；
最后，便于協調和管理，尤其在品牌創業初期，很容易遇到管理瓶頸，密集式布局，讓管理和監督更有效便捷。
另一方面，茶顏悅色前期保持了高度專注，穩扎穩打逐步擴大市場。
這是營造一種地域文化，讓本地消費者有一種“只在長沙才能喝得到的茶”的優越感。
同時，這種“長沙才有的茶”，刺激了外地消費者的好奇心和消費欲望，雖然這讓茶顏屢屢陷入山寨風波，甚至被山寨到了韓國，但一次次風波過后，卻也進一步推動了茶顏悅色的知名度。
互動推廣
讓客戶成為“自來水”
茶顏悅色的推廣，走起了反商業套路，沒有代言人，沒有大咖、沒有密集廣告。可見的物料，大約就只有一張點單牌，但它又以各種方式，和消費者頻繁地進行互動。
沒有廣告來告訴消費者喝茶技巧，全程員工講述，“一條、二攪、三喝”。這不是他們不會做喝茶指南，目的只是為了增加互動。他們偶爾還策劃活動，比如去年十月，茶顏悅色在微信上傳了自己的表情包：茶小顏的日常。
這套表情包上線后，茶顏悅色不僅在線上進行了推廣，線下可憑下載表情包領取“豆本”。
茶顏悅色的公眾號、官方微博，這些年輕粉絲聚集的地方，維護得都比較走心。每篇文章內容、排版都和品牌調性保持一致，和粉絲的互動也很接地氣，與粉絲同樂。
最還有殺傷力的大約還是服務推廣，夏天有專門供應的十滴水，風油精和防打腳創可貼，這些細節上的用心互動，讓人心頭一暖，成了“自來水”，口碑由此傳出。
“一杯鮮茶的永久求償權”更是一次大膽又成功的“服務&推廣”嘗試。
很多用戶被感動，不少粉絲會曬自己“免費求償”的經歷來點贊。從現實操作的角度講，店員失誤難以杜絕，以此維護口碑，形成良性互動，讓失誤成為推廣素材。讓“自來水”漸漸變成“死忠粉”。
在茶飲市場亂象橫生的時候，茶顏悅色，開辟出了“中式茶飲”這一獨特的細分品類，同時，在后續運作中，堅持做好茶，堅持不盲目擴張，堅持真誠對待客戶，無招勝有招的營銷手段，讓它牢牢占據了長沙茶飲第一寶座，將影響力漸漸擴展到全國！
評論
評論
推薦評論
暫無評論哦，快來評論一下吧！
全部評論（0條）