星巴克和瑞幸咖啡都推出了「櫻花杯」， 底層邏輯是什么？
陽春三月，櫻花盛開，各大品牌都推出了櫻花限定來收割少女心。
作為咖啡品牌，今年星巴克和瑞幸咖啡居然不約而同都推出了櫻花杯!
一、星巴克和瑞幸咖啡推出櫻花杯，
讓人少女心爆棚
星巴克每年都會推出櫻花杯，在去年，星巴克推出了櫻花貓爪杯大受歡迎，一經推出便一搶而空，更有人為其大打出手。
而今年，星巴克又來搶錢啦，今年的櫻花新杯分兩批上市，分別是在3月2日上市的紫櫻系列，以及3月24日上市的粉櫻系列。
粉櫻系列一次性就推出20多款，在全國門店上線了“萌萌賞櫻喵系列星杯”，櫻花+貓，萌上加萌，組成“貓頭櫻CP”。
最讓人無法抗拒的恐怕要數這款“貓趴杯”，茶漏玻璃杯里吊掛著一枚櫻花茶漏，上面還趴著一只萌萌的小貓。
貓咪、櫻花、蝴蝶結，簡直太仙了~
星巴克可以說是最懂女生的品牌之一了，除了櫻花杯，星爸爸還上線了毛絨絨的手提包、筆記本、音樂盒等等。
如此多超高顏值的單品，足以撩撥消費者的少女心。
而作為后起之秀，瑞幸咖啡居然在今年也推出了櫻花杯！
櫻花新品包括「一朵櫻花吸管杯」「櫻花經典隨行杯」「指尖櫻花杯」和「櫻花季透明吸管杯」四款。
四款產品都采用粉色的設計，在杯身上裝點櫻花，并限量發售。
一朵櫻花吸管杯亮點主要在吸管處的這朵櫻花，可愛又有趣。
其實，瑞幸雖主打咖啡，但是已經在打造產品周邊的道路上越走越遠。
去年8月19日，瑞幸咖啡發布首款鹿角隨行吸管杯，同時還上線了代言人劉昊然的玩偶盲盒。購買一個隨行吸管杯，將贈送代言明星劉昊然公仔一個。
吸管杯售價139元，和同競品吸管杯的價格不相上下，但卻也售空了。
瑞幸以周邊+盲盒的形式銷售，正是想借助流量明星的影響力帶來銷量增長。
而這次，瑞幸又推出了櫻花杯，這是要學習星巴克開始做周邊了嗎？
二、咖啡品牌紛紛推出櫻花杯，
其用意何在？
1、顏值經濟時代，產品高顏值即正義
如今的年輕消費者都喜歡高顏值、有個性的產品、遇到好看的美食習慣“讓手機先吃”，然后發到社交平臺進行分享。
品牌想要抓住年輕消費者的心，必然要在產品設計上下功夫。
星巴克和瑞幸咖啡的櫻花杯，設計都非常粉嫩，加入了女生喜歡的櫻花元素，尤其是星巴克還加入了貓咪的元素。
這正抓住了消費者的少女情懷，滿足他們對產品高顏值的需求。
高顏值的產品不僅能帶來銷量，還能自發的傳播，對于品牌而言，這種“顏值社交”已成為新品研發的一個基準。
2、用限量款打造饑餓營銷，制造話題聲量
我們可以看到，無論是星巴克的櫻花周邊還是瑞幸的櫻花潮品，都采取了「限量」的形式，限量，意味著稀缺性，更能刺激消費者購買。
星巴克便用限定周邊將產品的饑餓營銷和稀缺性做到了極致。
就拿此前推出的貓爪杯來說，每個門店只有兩三只，線上每天下午三點限量發售1000只，僅售4天，為此星巴克的貓爪杯一度成為網上熱門話題，引發消費者爭相搶購，甚至還大打出手。
靠著貓爪杯，星巴克賺足了聲量，同時也帶動了其它產品的銷量。
同樣，瑞幸咖啡這款櫻花杯也采取限量的形式，刺激消費者購買。
茶飲品牌門檻較低，可復制性強，因而茶飲品牌向周邊產品發力是必然趨勢。
通過打造周邊，可以帶給消費者更豐富的消費體驗，同時也能帶動原產品的銷量。
像肯德基、麥當勞這些國際快餐品牌也同樣喜歡用周邊吸引消費者購買，本質還是用周邊拉動其它產品銷量增長。
3、打造咖啡杯文化，增強粉絲粘性
咖啡品牌不好好賣咖啡，卻在周邊產品上下功夫，是為什么呢？
其實不難看出，品牌是想將杯子作為其它產品的附屬品，打造品牌特有的IP文化，形成粉絲經濟，增加粉絲粘性。
拿瑞幸來說，瑞幸在近兩年采取補貼機制，并瘋狂擴張門店，在2018年開店2000家，而到2019年年底，瑞幸咖啡直營門店數達4507家。
這也意味著瑞幸咖啡完成了之前定下的開店4500家的目標，并在門店數量上已經超過了星巴克。
瑞幸用2年時間就超過了星巴克在中國深耕20多年的門店數量，可以看出瑞幸搶占咖啡市場的野心。
但是，門店數量雖然超過，星巴克卻有著瑞幸沒有的一個優勢，那就是杯子文化，星巴克靠著每年推出的櫻花杯就吸粉無數。
星巴克一直很善于打造自己的杯身文化
從1997年開始，每年的圣誕節都會推出專屬圣誕杯，2013年首次推出櫻花系列限定商品。
星巴克甚至將周邊產品作為一條產品線，形成了品牌特有的文化。
通過隔三差五地推周邊，便能維持粉絲新鮮感，讓用戶保持期待。
進而強化品牌在受眾心中的形象，打造特有的粉絲文化。
因此，瑞幸也在今年也推出了櫻花杯，增強產品的競爭優勢，在門店趕超星巴克的同時，粉絲文化是否也能復制呢，我們拭目以待。
三、總 結
在新互聯網時代，品牌需要從產品思維過渡到用戶思維,和消費者站在一起，以用戶思維做產品。
無論是星巴克還是瑞幸推出的櫻花杯，都是在迎合年輕消費者的需求，打造自身品牌自身文化，增強消費者粘性。
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