骨頭湯補鈣不靠譜？“實用主義”下補鈣出現了新姿勢 |CBNData報告

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舉報 2020-09-03

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在“吃什么補什么”的樸素膳食觀念里，骨頭湯總是成為補鈣的首選。但實際上，骨頭湯中的主要成分是脂肪，我們為了長高、不抽筋而精心熬制的骨頭湯，鈣濃度甚至不到牛奶的百分之一，起不到補鈣的效果。

那么吃什么最補鈣？怎樣補鈣更有效？對于補鈣，消費者還有哪些新考慮、新姿勢？9月2日，第一財經商業數據中心（CBNData）聯合迪巧發布《2020大眾補鈣觀洞察報告》（以下簡稱CBNData《報告》），依托CBNData消費大數據，洞察消費者補鈣意識、補鈣方法以及補鈣產品選擇觀念。圖片來源：《2020大眾補鈣觀洞察報告》

七成消費者認同補鈣重要性
“愛”助力全人群補鈣

國民消費水平的提高，帶來消費者健康意識的全面升級。健康需求上，根據數據顯示，超八成消費者愿意主動調整飲食預防身體疾病，并且樂于為健康投資。當代消費者為健康花費“重金”，促進我國醫療保健支出的快速提升。在消費者健康關注上，受缺鈣帶來的健康問題的困擾，大眾對于補鈣的呼聲越發高漲，各種補鈣飲食進入大眾日常菜單之外，補鈣產品也成為家庭日常保健的首選。

骨質問題成健康痛點補鈣意識需持續發力

大眾對健康問題的關注，一方面源于健康意識的升級，對自己身體狀況日常的關注和保??；另一方面，則是因為由身體健康問題帶來的困擾，而形成對此類健康問題的持續關注。根據CBNData《報告》顯示，骨質與關節問題，以53%的增速成為增速最快的健康困擾，帶來大眾對日常補鈣健康的加倍關注。從天貓線上銷售來看，骨骼營養躋身天貓保健品銷售TOP5，而在骨骼營養細分品類中，鈣類的市場規模超過50%。圖片來源：《2020大眾補鈣觀洞察報告》

缺鈣會帶來抽筋、關節腫脹疼痛等問題，嚴重的情況下會產生骨質疏松。而對兒童來說，缺鈣會帶來長不高、不長牙等影響正常生長發育的問題。CBNData《報告》發現，目前，中國人平均每天鈣攝入量只有391mg，遠低于中國營養學會建議的800mg-1200mg的每日鈣攝入量。圖片來源：《2020大眾補鈣觀洞察報告》

也因為普遍鈣攝入不足，大眾的補鈣觀念也在增強。73%的消費者認為補鈣非常重要，43%的消費者認為不分年齡、性別，所有人都需要補鈣。不管是飲食中含鈣食物的添加、鈣片等健康產品的升級，甚至代餐中都會添加補鈣成分，大眾補鈣行為向日常生活習慣靠攏。盡管國民的補鈣健康意識大幅提升，但在實際的生活中，正確的補鈣意識以及科學的補鈣方法仍有待普及。比如，大部分人只有在出現嚴重癥狀時才會意識到自己缺鈣；除了老人與兒童，孕婦及哺乳期婦女也是尤其需要補鈣的人群。為了保證胎兒骨骼的生長發育，預防孕產婦鈣流失，孕婦和哺乳期婦女需在日常飲食之外額外補鈣，公眾對于這一點的認知顯然有所欠缺。

補鈣也需合理搭配，膳食與鈣劑相輔相成
對于補鈣的方式，需進行合理搭配，才能達到事半功倍的效果。營養專家建議：膳食補鈣與鈣劑相結合，不同人群根據需要進行適當補充效果最佳。膳食補鈣，講究科學有效。CBNData《報告》顯示，雖然喝牛奶、攝入豆制品可以補鈣的觀念已經深入人心，但仍有超半數消費者錯誤地認為骨頭湯可以補鈣?！秷蟾妗分赋?，骨頭湯中的主要成分是脂肪，喝湯并不能起到補鈣的效果。圖片來源：《2020大眾補鈣觀洞察報告》

消費者也意識到，鈣產品選擇應因人而異，不同人群的鈣需求量、身體特點不同，不能一瓶鈣全家補。對兒童來說，需要根據生長發育特點補充專屬鈣劑，好口感、細膩、鈣+維生素D、不含香精色素等都是天貓熱銷兒童鈣劑的常見特點。圖片來源：《2020大眾補鈣觀洞察報告》

購鈣也夠愛鈣劑購買嚴謹而專業

補鈣成為許多人的日常生活常態，消費者也樂于在補鈣產品上消費。CBNData《報告》顯示，80%消費者一年內平均購買鈣劑超過三次，近四成消費者一年內購買鈣劑超過1000元。

對于購買鈣劑的用途，除了自用之外，近半數消費者是為了送給親人朋友。有63%的消費者為父母長輩購買鈣劑，這也是關愛家人的一種表現。然而有意思的是，僅有10%的消費者會為伴侶買鈣。圖片來源：《2020大眾補鈣觀洞察報告》

而在鈣劑的選購過程中，消費者大多持嚴謹的態度，購買考量因素也更加面面俱到。醫生或者藥店推薦是消費者了解鈣劑的主要渠道，他們也更傾向于從藥店或專業的保健品專賣店購買鈣劑。圖片來源：《2020大眾補鈣觀洞察報告》

多維度考量，鈣劑選擇觀念升級

隨著信息了解渠道的增加，消費者有更多的方式和機會了解關于骨健康的知識性內容，因此在鈣劑的選擇上也呈現出理性與專業性并存的特點。

CBNData《報告》發現，61%的消費者在購買鈣劑時，傾向于在力所能及的范圍內購買最好的產品。同時，超五成消費者消費態度更加理性，他們不認同鈣劑的價格高低代表產品質量的好壞，不會盲目購買高價鈣劑。消費者在購買鈣劑時，會綜合考量多方面維度，其中吸收率是首要考量因素。圖片來源：《2020大眾補鈣觀洞察報告》

消費者對于鈣劑的選擇和購買，受不同考慮因素的影響，具有不同的觀念，看吸收、重成分、挑品質、為悅己是當下大眾鈣劑選擇的幾種新觀念。

功效觀：好吸收、強補鈣

對于鈣劑的選購，消費者主張“實用主義”，近七成消費者認為好吸收非常重要，鈣劑的吸收率將直接影響到補鈣的功效。消費者對于鈣劑好吸收的評判標準，除了成分原料之外，鈣劑劑型、細膩質地、產地與口味等也是重要參考因素。圖片來源：《2020大眾補鈣觀洞察報告》

成分觀：原料領先、添加有益

補鈣成為大多數人的日常所需，因此消費者對于鈣劑的選擇越發呈現精細化與專業化。鈣劑的選擇要看鈣含量能否滿足補鈣需求、單次攝入量是否合理。在消費者青睞的鈣原料中，碳酸鈣的含鈣量以及吸收率均位列第一。圖片來源：《2020大眾補鈣觀洞察報告》

除了鈣原料以及鈣含量，消費者在選擇鈣劑的時候也傾向于選擇添加有益成分，尤其是添加維生素D、維生素K的鈣劑。維D促吸收，維K助鈣成骨。

品質觀：安全與品質需求

在消費升級的大趨勢下，消費者對進口商品的需求也逐漸增加，超半數的消費者在進口食品上的消費額超10%。對于“精明”的消費者來說，進口鈣片的品質更有保證、效果更好、安全性更高，更滿足他們對于鈣劑“安全與品質”的要求，因而受到消費者的歡迎。圖片來源：《2020大眾補鈣觀洞察報告》

悅己觀：口味與方式雙滿足

在營養補充、呵護家人的需求之外，消費者也希望選擇自己喜歡的口味與劑型，讓補鈣這件事變得更舒心。根據CBNData《報告》顯示，年輕一代喜愛果味鈣劑，同時，消費者對于鈣劑劑型也有不同選擇，65%的消費者對便利、好吃的咀嚼片情有獨鐘。而對于兒童群體的鈣劑選擇，專家建議選擇原味或淡口味，有助于寶寶味蕾的發育，劑型則要根據不同年齡的兒童的需要及自身特點，選擇合適的劑型。圖片來源：《2020大眾補鈣觀洞察報告》

消費者健康意識不斷升級，對身體健康也愈發重視，“追求健康”不是出現問題后再治療，而是未病先防；補鈣也是如此，不是尋求一蹴而就的“靈丹妙藥”，而是需要日常關注與累積?？茖W有效的補鈣方法，是以消費者的補鈣意識為基礎，以科學的健康知識與觀念為保障，結合專業與有品質的鈣劑產品，實現安全高效的補鈣過程。

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