新廚房時代，老板電器營銷玩出新高度！

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舉報 2020-09-09

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今年年初的疫情，讓不少人在宅家之余主動走進廚房，挖掘自己的“廚神”天賦，“下廚”熱情一度高漲。而后疫情時代，“下廚熱”還在繼續。據《后疫情時代消費者生活行為調查》顯示，即使疫情過去，仍然有72.5%的居民表示愿意繼續自己買菜下廚。下廚烹飪正在成為更多人的生活習慣。然而，油煙困擾、洗菜備菜難、做菜翻車、清洗鍋碗等舊廚房中的各種問題也顯露出來，隨著下廚頻次的增長，這些事情成為每天都要面對的日常，變得愈發不能忍受起來。

廚房是家的中心，同時也是煙火氣的發源地，即使舊廚房也是如此，但以油煙機、灶具為主的“中國舊廚房”慢慢已經無法滿足現代烹飪過程中的需求。后疫情時代的下廚生活，讓更多人深切感受到舊廚房存在的痛點，更加渴望健康、便捷、有趣的烹飪體驗，向往美好的新廚房。

2020年9月5日，老板電器以“中國新廚房消費趨勢暨老板電器中式烹飪新品上市發布會”為主題舉辦了一場發布會，將產品力和營銷力結合，演繹了一場教科書式樣本。

從“舊”到“新”

精準洞察中國新廚房趨勢

發布會前，老板電器就推出了一支廣告片，別出心裁地采用趣味化歌劇演唱的形式，展現了舊廚房里存在的種種問題，直擊用戶下廚痛點，引來大量關注和熱議。

民以食為天，從中國人的祖先圍繞做飯和保存火種的火塘“廚房”建立第一個家時起，廚房就是一個家的中心。隨著歷史的轉變和時間的推移，中國廚房的形態也在不斷演變。80年代后，廚電行業蓬勃發展，帶動中國廚房的“爐灶+水槽+碗柜”向多功能“整體廚柜”演變至今，一直處于持續更新迭代的進程中。

作為中國歷史最悠久的專業高端廚電品牌之一，老板電器40余年來見證并推動三代中國家庭實現廚房美好生活向往。在此過程中，老板電器發現中式烹飪演變過程中，對每一種烹飪技法都有著獨特的要求，而對廚房電器的要求也越來越高。只有更強大的廚房電器配置，才能帶來更好的烹飪體驗。

每個人都可能因為不同的原因走進廚房。對現代人來說，下廚的意義不僅是食物本身，更多的是情感和心意的傳達，人生意義的實現。尤其是80后、90后為主體的年輕人，對廚房與烹飪生活有著更高、更多元化的需求，廚房與廚電的智能化、一體化、個性化成為明顯趨勢，中國新廚房的變革已是必然。老板電器精準洞察到這一點，并為之付出行動。

場景化、體驗式發布

極致產品力傳達新廚房理念

挖掘痛點、洞察需求從來不是目的，真真切切為用戶解決問題，才能真正占領用戶心智，而老板電器用一場發布會向用戶證明：新廚房的美好生活向往是可以實現的。

1）營銷力：從抽象到具象，打造體驗式新廚房

美好的向往，離不開場景營造。作為一種抽象的想法，美好向往的產生受到特定空間、時間、情感等因素影響，是超脫于產品之外的。放在品牌營銷中，則需要品牌為消費者營造一種合適的情景，多維度觸動消費者。

對此，老板電器早有打算，選擇了帶有煙火氣息的美好之地——《向往的生活》拍攝地蘑菇屋，開啟這場向往美好生活的發布會。

值得一提的是，老板電器用“中國新廚房，老板4件套”的理念，也就是以“煙、灶、蒸、洗”為起步的老板四件套，在自然風光美好的蘑菇屋，打造了一個肉眼可見的、具象化的中國新廚房場景。引導更多消費者從不同方向去感受品牌為消費者打造的向往生活。這樣的場景化表達，容易讓人們在生活和老板4件套之間產生強烈關聯，使產品有了代入感，讓老板4件套變得自然與親近，從而建立起與受眾溝通的橋梁。

不得不說，老板電器這次的場景營銷棋高一著。不僅為消費者展現了老板4件套產品的“更強性能、更優空間、更多功能”，還突出了其品牌理念，及其推崇的美好生活品牌態度，將營銷層次擴展到了更大維度，讓消費對其廚房氛圍和生活態度產生認同，從而對產品產生好感和信任，并將其轉化為購買力。

2）傳播力：明星+名廚聯合發力引熱潮

有別于單向輸出介紹新品的發布會，這次老板電器的發布會還邀請老板中式烹飪學院代言人宋威龍到現場助陣，以鮮活年輕的方式演繹并展現出中式烹飪中的傳統文化底蘊，共同享受這場烹飪盛宴。

值得關注的是，發布會現場宋威龍與川菜和魯菜大師借助老板電器做出了一桌好菜。在烹飪場景互動中，直觀地展示了老板4件套的產品力，傳遞“中國新廚房，老板4件套”理念主張，建立粉絲對品牌的認知的同時，再次提高現場活動熱度。

3）產品力：解決舊廚房痛點，助力新廚房

不用多說，產品的好壞，是根本，光有好的傳播力和營銷力，如果產品力跟不上，終究會淪為一場營銷泡沫。而中國新廚房更需要硬核實力的產品相配，老板電器的實力毋庸置疑。

此次發布會，老板電器推出的套系化分為分體套系和集成套系，分體套系有雙腔8235S油煙機領銜的空間動力4件套、三面靈攏5915S油煙機領銜的新機皇4件套等多種定制化套系，集成系列也以一體多功能、烹飪高效能的優勢嶄露頭角，真正用硬核產品助力中國新廚房。

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發布會上，老板電器表示如今的中國廚房已經發生了巨大的變化，過去廚房標配油煙機和灶具，只能是被稱為「中國舊廚房」。并清晰闡述了老板電器對中國“新”廚房的理解。“煙灶蒸洗”為起步的套系化廚電，能夠高效解決烹飪前、烹飪中、烹飪后的各類麻煩，通過極致的產品力，最大限度發揮廚電組合搭配優勢，為現代家庭帶來中式烹飪整體解決方案，讓便捷、健康、有趣的中式烹飪體驗成為家庭生活不可或缺的部分。

對于中式烹飪的智能化，老板電器的理念是不剝奪烹飪能力，而是讓用戶有更優的參與感，更容易掌握烹飪。為此，老板電器收集了超3000道菜品的烹飪曲線，擁有全球最大中式烹飪曲線數據庫，提供了對于中式烹飪火候難控、時間不易把握，效果難以復制的最佳解決方案。

發布會現場，老板電器聯合中國五金制品協會、中國城市科學研究會共同發布《中國新廚房標準白皮書（2020版）》，并舉行了揭幕白皮書儀式。同時，老板電器向主管部門、相關行業協會發起“擴容廚房面積、調整廚房設計、指定新標準，促進新消費”的呼吁，希望未來一起推動廚電行業向智能化、網聯化、復合化、精品化的發展。

End

在新消費時代，老板電器從精準洞察了解用戶，到別開生面的蘑菇屋發布會，無論是營銷力、傳播力、產品力，在用戶營銷觸點的每個環節，都做到面面俱到，成功地給用戶展現了一個向往的美好新廚房。不僅為自身品牌解鎖更多營銷升級的可能性，同時也為中國廚電行業打開了創新營銷新思路。

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