霸屏你社交圈的網(wǎng)紅食品，每個背后都有一位策劃大師
民以食為天，食以味為先
現(xiàn)在人的吃，不單單只是填飽肚子
而更多是一種身份的認(rèn)同，對生活品質(zhì)的追求
你可能沒有吃過網(wǎng)紅美食
但是你一定被它們刷過屏
打著“吃貨”的旗號，相信沒少種草網(wǎng)紅餐廳
作為吃貨，如果你沒有去吃過這些網(wǎng)紅食品
是不是感覺自己吃貨節(jié)“扛把子”地位頓時黯然失色
1. 其實并不是“臟”的臟臟包
臟臟包的原型在日本，且已是一個老面包品類，叫巧克力可頌。吃完以后嘴巴和手上會沾上巧克力而變 “臟 ”因而得名“臟臟包”，而且網(wǎng)紅勢頭十足！濃濃的巧克力粉包裹著可頌牛角，再淋上一層巧克力醬，里面濕潤有嚼勁，一口下去滿滿巧克力的濃郁香味，外酥里嫩！在小編看來，臟臟包的大火除了產(chǎn)品本身的美味外，還得感謝咱們哪些喜提“和諧號”的微商朋友們，以及云集小伙伴們天天的刷屏。
2. 排隊到絕望的“喜茶”
喜茶HEYTEA”是創(chuàng)立于2012年的品牌，它的走紅是近兩年的事。2015年的時候由于原來的商標(biāo)“皇茶”無法注冊，才改名“喜茶”。
喜茶到底好不好喝，小編不知道。但是喜茶的排隊卻是讓小編很絕望的。從深圳海岸城的第一家店開始，就被山寨多達(dá)兩千多家。喜茶的開店成為了一種新式茶飲的生活方式，很多人未來能喝到一杯喜茶，甚至排隊上一個多小時。但是據(jù)聞，今年開始喜茶即將開始外賣服務(wù)，不知道能不能緩解他們的排隊現(xiàn)象呢？
3. 用互聯(lián)網(wǎng)思維賣肉夾饃的“西少爺”
在無數(shù)企業(yè)吵著互聯(lián)網(wǎng)思維改變一切而今拍死在沙灘上的過程中，小編最佩服的要屬西少爺了。近日，西少爺在北京召開國際品牌發(fā)布會，宣布啟用西少爺全球新品牌Bingz，并將在2019年進(jìn)軍美國、英國等海外市場。作為一家以互聯(lián)網(wǎng)思維主銷肉夾饃的新興品牌，西少爺在國內(nèi)取得了一定的成功，似乎現(xiàn)在要開始進(jìn)軍國際化市場了。
當(dāng)然，今天小編要寫的不是網(wǎng)紅食品“科普貼”
其實就是想告訴你
每一個讓你刷屏的網(wǎng)紅食品
背后都有一位策劃大師
那么，這些大師到底是如何讓這些網(wǎng)紅食品“令”你“瘋狂”的呢？今天小編就帶大家來看一看：
1. 精心打磨產(chǎn)品，口感才是王道
對于食物而言味道是一切的基礎(chǔ)。就像喬布斯做手機(jī)一樣，只有將產(chǎn)品的做到極致才能獲得市場的認(rèn)可。比如：曾經(jīng)估值4000萬，轟動一時的黃太吉煎餅。據(jù)說吃過的人沒有一個認(rèn)為是好吃的，比街邊的煎餅果子味道都差遠(yuǎn)了。所以，好的產(chǎn)品口感，才是成為網(wǎng)紅產(chǎn)品的第一步；
口碑效應(yīng)是有局限性的，達(dá)到了極點，花多少營銷費可能都沒用。該考驗產(chǎn)品的時候，消費者不會心慈手軟，難吃就是難吃。一個沒有回頭客的產(chǎn)品，到底有多久的生命力呢？
2. 顏值經(jīng)濟(jì)時代，食物也是要看顏值的
在顏值經(jīng)濟(jì)時代，似乎一切美好的東西都有了天生的優(yōu)勢。外表是首先吸引別人眼球的第一關(guān)，食物不會說話，顏值上去了，才有機(jī)會讓人嘗嘗味道。附上，喜歡攝影的90后，00后一代，只有顏值過硬的食物才能獲得他們的認(rèn)可。
而現(xiàn)在大家似乎也都意識到了顏值的重要性，比較紅的網(wǎng)紅食品幾乎沒看到什么顏值不過關(guān)的。喜茶開了一家又一家主題店，店面的設(shè)計本身就是一道風(fēng)景，即使不是為了來喝杯喜茶，喜茶的店也早已成為了自拍圣地。更不用說，每一季它的杯套和外帶的紙袋，都會跟隨每季新品主題的不同而重新設(shè)計。顏值高，引發(fā)消費者的自發(fā)二次傳播與擴(kuò)散，想想為你省下了多少營銷費用呢？
3. 走心的文案，更能獲得品牌的好感
所有成為網(wǎng)紅的食品，似乎背后都一位文案高手背書，看看江小白背后的那一句句撥動你心弦的文案，是不是讓你在多少個夜晚熱淚盈眶？所以即使高于普通的白酒價格，你還是愿意選擇懂你的品牌，也許只是為了酒瓶后面幾句暖心的文案。
而作為網(wǎng)紅美食的扛把子，排隊風(fēng)氣的始作俑者，喜茶其實一直走的是溫情脈脈、婉約古典的路線。入駐上海以后，喜茶發(fā)布了一系列民國風(fēng)插畫，其中一則是《良友》雜志封面，文案是：“滬上有喜，天然茗茶”。
4. 重視營銷的力量
營銷的方式太多，提到的這些網(wǎng)紅食品，有的是靠口碑營銷；有的是靠新媒體營銷；有的看似完全不做營銷；有的恰恰是靠營銷取勝，比如：黃太吉煎餅。
但是所有的前提都是需要有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，不然你即使安排人拍再長的隊也是毫無意義的。產(chǎn)品是品牌最有力的支撐，而借助營銷的手段可以無限放大品牌的影響力。在這個產(chǎn)品過剩的時代，營銷的力量是不可小覷的，所以酒香也怕巷子深。
好的產(chǎn)品，也需要好的策劃大師助你成為一款網(wǎng)紅產(chǎn)品哦！
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