墨研漢道 | 茅臺做冰淇淋？跨界營銷的醉翁之意不在酒！
茅臺做冰淇淋？跨界營銷的醉翁之意不在酒！
當營銷內卷和流量觸頂時，品牌如何玩出花樣撬動新增長？
過了芒種，真正的夏天就來臨了！近年來，隨著消費升級，冰淇淋的行業競爭也開始升級！前有潛伏在羅森的冰柜里，隨時準備給那些隨手一拿就結賬的人一個迎頭痛擊的鐘薛高！現有國酒茅臺出冰淇淋！
其實酒類品牌跨界做冰淇淋，茅臺不是頭一份！無獨有偶，之前江小白、瀘州老窖都做過白酒味的冰淇淋。茅臺作為國酒，入局冰淇淋其實是融入年輕消費群體的一個很好的突破口！
可以看到這些年，其實有不少傳統白酒品牌都在費盡心思年輕化。因為目前Z世代，才是消費的主力軍！
傳統白酒因為口感、包裝、定位等一直不受年輕人追捧，但是精于營銷的江小白的出現打破了這個局面。那一眾定位高端且傳統白酒品牌，自然是不會效仿江小白，走價格親民的路線。但江小白的營銷以黑馬的姿態崛起，并且牢牢抓住了年輕人的心智，還是為傳統品牌提供了思路。
那么茅臺冰淇淋這騷操作到底醉翁之意在于哪里？
是真的瞄準了國內高速發展的冰淇淋市場？還是又只是講講新故事拉動股市變現？茅臺的多元化發展一直在嘗試新的突破，茅臺啤酒，茅臺葡萄酒，這些不知道大家喝過不？其實這幾年茅臺嘗試過的多元化發展，都不太成功，主要的問題原因也可以給很多想多元化發展的品牌的借鑒和參考。
從茅臺的這些動作，我們不難看出茅臺想要靠近年輕人的心！跨界營銷的背后，是在吸睛賺取流量的同時，與年輕人建立深層聯系！
吸睛和賺取流量的效果當然是達到了，但茅臺冰淇淋的發展能不能成功，墨研漢道并不是很看好！
第一，茅臺本身的品牌認知標簽就是一個極大的阻力，消費者對茅臺的認知是高端烈性白酒，那如果真想要跨品類的多元化延申一定要對品牌增長基因進行重塑，所以在這個問題上建議品牌方對多元化的延申上一定要圍繞品牌本身的基因和血統進行延申。
第二，茅臺冰淇淋人群定義的狹小和高端性，小孩不能吃，孕婦不能吃，開車的不能吃.....，產品價格定位比哈根達斯還高！看哈根達斯這幾年的營收變化，其實它的高端市場也在萎縮。
第三，用茅臺品牌開冰淇淋零售店，從本身品牌基因上茅臺不適合自己開冰淇淋零售渠道。雖然有高知名度，但品牌認知就是最大的障礙。反而不如跟蒙牛合作讓蒙牛去開冰淇淋零售店，茅臺冰淇淋作為主打品類，這種要素品牌的戰略方式，墨研漢道認為是值得茅臺深入思考的。
因此，品牌方的品類延申更應該想清楚是做長線的多元化還是短線的跨界營銷。品牌要年輕化沒錯！但，跨界營銷只是品牌年輕化中的一招！面對智能化、多元化、一體化的營銷新生態，品牌只有與時俱進，快速迭代營銷思維與能力，深耕各優勢渠道，才能實現持續增長，在新格局中占據高位！！！
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