家居家電一體化,有哪些產品和場景經驗值得借鑒?
過去幾年,家居家電一體化趨勢是家電行業逃不開的關鍵詞。
過去幾年,無論是家電的更新需求,還是新增需求,都出現了不同程度的增速放緩,家居家電一體化本質在于立足用戶,再造一個消費場景。
因此,一方面,家電品牌與家居品牌各自都在加快推出各自的全屋智能家電、場景套系方案,另一方面,家電零售渠道如京東家電、天貓優品都在發力改造線下的實體店業態,給用戶更強的場景感知。
但就目前兩條賽道的融合情況而言,業內達成共識的結論是,家居和家電業更像是借市場營銷、場景再造相互引流,本質做的是“套餐捆綁式”的資源撮合生意,缺乏在產品端的深度定制。要想真正實現家居家電的一體化,難度不言而喻:家電標品程度高,家居標品程度低,要求企業重新整合兩者的供應鏈。
以終局視角看,真正讓人信服的家居家電一體化,一定是站在用戶的角度,以場景為導向,介入消費者設計、裝修、選家具、通水電等“打造家”的全鏈條中,尤其是將硬裝、軟裝、購置家電的環節統一包攬。
不少企業已經作出了行業表率。例如,歐派家居推出以集成灶和集成水槽柜為核心的歐派集成系統,其中的“柜電一體化”就是包攬洗滌、烹飪、收納、清潔、凈水等廚房全環節;海爾旗下的三翼鳥更是將交易、資源、數字系統整合進一個平臺,依托海爾更具優勢的冰雪、洗衣機品類,實現全屋場景定制的轉型。
那么,在家居家電一體化的趨勢背后,究竟反映著怎樣的行業變遷?以具體產品或場景為例,家居家電一體化是否已取得一些卓有成效、值得借鑒的行業經驗?
一、家居家電一體化反映了怎樣的行業趨勢?
不妨先回溯家電行業的發展歷程。
從80年代的縫紉機、手電筒,到90年代的彩電、冰箱、洗衣機,到千禧年的廚房家電百花齊放,再到如今掃地機、洗地機、空氣炸鍋、咖啡機、投影儀等家電細分品類全面爆發,可以說,盡管一代又一代的家電產品烙印著時代印記,但消費者解放雙手、提升生活品質的訴求一直未變。
經過三十多年發展,地產進入冷周期,人口紅利逐漸消褪,絕大部分家電產品已經進入存量市場,驅動家電市場增長的動力也由新裝機需求改為消費者的改善性需求。為了深挖這一需求,家電產品的高端化、智能化、套系化趨勢逐漸走到了臺前。
支撐家電產品升級、產品提價的新晉消費者主要是Z世代。艾媒咨詢顯示,成長為家電主流消費人群的Z世代人口規模已超2.3億,消費潛力突破4萬億。
在Z世代的消費決策中,更加注重家電產品的顏值外觀,其次也更愿意為能解放雙手、帶來更高生活品質的家電支付溢價。例如,在年輕人的投票下,過去幾年那些顏值和黑科技兼具的清潔/廚房/個護/娛樂等細分領域小家電得到了快速爆發:掃地機器人、洗地機、智能馬桶、摩飛料理鍋、戴森吹風機、美容儀、投影儀、大屏高清電視、Switch等等。
Z世代也是仍處于財富積累、財富上升的一批人,他們預算不多,但對家電品質提出了更高要求。
綜上,因更匹配Z世代對產品顏值、支出預算、方便省事的要求,套系化的家電產品也是市場趨勢。據Gfk中怡康調研,無論消費者的居住城市,超過一半的比例都會選擇考慮成套家電。消費者選擇套系化家電的驅動因素包括,“性價比高,成套優惠”,“空間利用合理”,“與整體家居風格一致”。
那么,這種用戶價值究竟是如何被行業詮釋的呢?
二、以產品升級和場景再造為例,家居家電一體化有什么價值?
1. 升級后的洗烘一體機:烘干效果更好、占地面積小、完美嵌入家裝空間
洗衣機是一個明顯存在品類升級空間的市場。
Gfk中怡康數據顯示,2022年上半年洗衣機市場零售量與零售額繼續微幅下跌至1706萬臺和327億元,分別同比下降7.8%和8.3%,但洗烘套裝零售量和零售額分別同比增長112.3%和108.8%。
洗烘一體機因何大賣?以生活經驗看,當消費者遇到陰雨不斷的天氣,或者住在多雨的城市,晾衣服往往是一個難題。雖然市場上有烘干機可以快速晾干衣服,但獨立的烘干機占地方不說,也很影響家裝美觀,容易磕碰,留出縫隙藏污納垢——洗烘一體機正是針對這樣的用戶痛點被研發。
在洗衣機市場,也很快出現了三種洗烘一體的產品方案:冷凝式洗烘一體、熱泵式洗烘一體以及分體式洗烘套裝。
其中,冷凝式價格較便宜,但烘干效果一般,熱泵式效果雖好,但動輒定價上萬,且由于兩者皆采用洗烘一體設計,烘完衣服有絨毛殘留也是難解問題;另外,分體式洗烘套裝烘干效果也不錯,但占地面積大。
針對上述行業痛點,小天鵝對分體式洗烘套裝產品做出了改造。其推出的超薄全嵌洗烘套裝產品,從設計之初就兼顧了消費者對烘衣效率、家裝美觀的雙重需求:
一是采用10KG+10KG的分體式設計,且支持縱向疊放,更省空間地嵌入目前600mm主流家裝柜體;
二是利用優秀偏心控制和靜穩系統做到最大3mm整體振動量,極小的振動量極大縮窄了機身與柜邊的縫隙間距,在視覺效果上做到了完美嵌入。
為了讓消費者直觀感受到上述產品價值點,小天鵝也曾攜手新潮傳媒,將超薄全嵌洗烘套裝產品登陸社區電梯屏,觸達2億家庭用戶。符合行業趨勢的優秀產品力,疊加貼近消費場景的廣告渠道投放,讓這款小天鵝超薄全嵌洗烘套裝得到了消費者的青睞。去年雙十一數據顯示,小天鵝實現成交額1秒破億,其推出的多款洗烘一體機排進天貓、京東品類榜單前10。
從此例也可看出,在如清潔效果、價格等單項得分上,分體式洗烘一體機雖然沒有絕對優勢,但勝在滿足了消費者既要清潔力,也要省空間、求美觀的諸多訴求,家居家電一體化不僅是家電行業尋增量的途徑,也在匹配新人群、新渠道、新場景。
2. 以廚房空間為例,家居家電一體化如何讓胃與靈魂得到雙重滿足?
生活唯有美食不可辜負。
近幾年以短視頻為首的社交平臺,讓許多美食的做法得到了普及,新生代的家電消費人群更愛居家自制,疫情三年更是讓秀廚藝、曬美食變成了日常。廚電一體化設計也是伴隨其中的一股潮流,因為集成化設計的廚電可以讓廚藝小白輕松完成一頓超級大餐。
從國內家庭廚房布局的發展趨勢看,獨立型、封閉式的廚房模式已被打破,廚房、餐廳、甚至是起居空間逐漸融為一體,廚房的若干功能模塊如冰箱、水吧等拓展至餐廳/客廳,一體化、開放性、社交型的餐廚空間越來越常見。
據中國家電網2022年調研,半開放式廚房(37.44%)、開放式廚房(17.22%)分列第二、第三,兩者相加的比例已經超過了封閉式廚房(41.04%),成為現代家庭的主流選擇。
開放式的廚房,一方面可以讓下廚的同時也可以與家人、孩子互動,增添了家的幸福感,另一方面也淡化了主、客之間的關系,誰都可以幫忙下廚,但同時也要求家電更加智能便捷、操作省事。
據調研,最能提供幸福感的電器,往往是那些智能化、精簡了傳統烹飪流程的的家電細分品類,如蒸烤箱、咖啡機、面包機、破壁料理機、豆漿機等,因為只有解放了雙手,才有交流感情的空間。
但更多家電細分品類的爆發也要求家居家裝更方便收納和打理。據調研,選擇半展示半隱藏式收納(64.09%)的人數比例大約是全部擺放收納(22.01%)的三倍,且實用性強且動線合理、廚電功能強大且智能便捷、收納合理且方便打理是國人對廚房的最強烈的需求。
同時,中國廚房普遍偏小,超半數家庭廚房面積小于6平方米,對廚房空間的收納性、功能的集成性提出了更高要求,尤其是強調對洗滌、烹飪、存儲三類功能模塊的布局合理性。
從解決收納來看,行業已從更省空間的推入式升級為更契合廚房裝修風格的嵌入式。據調研,嵌入式的洗碗機(52.27%)、嵌入式的廚房空調(45.12%)、嵌入式的垃圾處理器(41.05%)、嵌入式的蒸烤箱(37.29%)、廚房凈飲冷熱水(32.25%)是用戶最想增添的嵌入式電器。
從功能集成來講,做飯要面對明火、蒸汽、高溫,是一件大汗淋漓的事情,突破噪音、高溫、油煙等用戶痛點,優化產品的自清潔問題是重點。
據調研,消費者最想更換的廚房電器包括油煙機(39.07%)、燃氣灶(29.59%)、蒸烤箱(21.65%),而且,使用少量明火烹炒、多使用智能電器烹飪的人數比例,已超過僅使用傳統明火烹飪的比例。
因此,能夠盡量組合更多電器,做到功能聯動,并著重解決上述用戶痛點的家電產品更符合市場趨勢。
例如美的涼風感集成灶K36不僅集成了空氣炸、獨立烤箱、滅菌蒸汽洗等功能,還別出心裁開發了涼風降溫、智能除濕、新風換氣的設計。
再例如,方太集成烹飪中心X系列覆蓋了煙機、灶具、蒸烤箱、洗碗機等多品類,其中煙機還有智能流量分配設計,實現了爆炒煙大強風排、燉煮煙小弱風吸。
三、總結
家電家居一體化當然不是產品的簡單拼湊。
以空間普遍偏小的廚房為例,動線合理、溝通順暢、操作智能、收納和清潔方便……都是當下國人對廚房空間的新訴求。分用戶看,有的用戶喜歡中餐,有的用戶喜歡西餐,中餐的煎煮蒸炸炒對烹飪功能的集成提出了很高要求,西餐則需要另外一套家電。
家電家居一體化,需要深入供應鏈上游,針對特定用戶、特定場景進行更深度的端對端定制,如此才能真正為消費者提供一方靈與肉的休憩之所。
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