方太蒸箱:一代蒸傳·揭秘深藏民間的蒸美味
方太一代蒸傳
為了深度挖掘中國蒸菜文化,倡導(dǎo)全民健康飲食,方太蒸文化研究中心開啟嵌入式蒸箱體驗(yàn)計(jì)劃,探訪幾近隱退的蒸菜傳人,拍攝了一套名為《一代蒸傳》的系列紀(jì)錄片,揭秘深藏民間的蒸美味。
這次的任務(wù)是制作《一代蒸傳》的網(wǎng)站。在欣賞了5組紀(jì)錄片之后,我們發(fā)現(xiàn)每一個傳人在故事的最后都會走進(jìn)方太廚電館,用蒸箱重新演繹他們的代表作。烹飪的過程變得更高效,更輕松,但始終不變的還是原汁原味的“蒸”味道。
受到這一啟發(fā),我們把版塊內(nèi)容規(guī)劃成“蒸”(探尋蒸菜傳人的故事),“味”(領(lǐng)略蒸菜的獨(dú)特味道),“人”(體驗(yàn)人性化的廚房電器),“生”(繪制人生的蒸味地圖)四個部分,這和紀(jì)錄片里的起承轉(zhuǎn)合相得益彰,在呈現(xiàn)傳統(tǒng)蒸文化的同時,也提升了大眾對智能烹飪方式的認(rèn)同。
值得一提的是,此次網(wǎng)站首頁的主畫面,我們剪輯了一個小視頻作為主畫面動態(tài)播放,內(nèi)容是取自紀(jì)錄片里各式蒸菜的場景,希望流暢的蒸汽可以成為我們一代中國人永遠(yuǎn)跳動的靈魂。據(jù)悉,經(jīng)方太蒸箱蒸制的“葛仙米燉水梨”和“翡翠九節(jié)蝦”已成為中華非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所保護(hù)的技藝。
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