方太蒸箱：一代蒸傳·揭秘深藏民間的蒸美味

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舉報(bào) 2015-11

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方太一代蒸傳

為了深度挖掘中國(guó)蒸菜文化，倡導(dǎo)全民健康飲食，方太蒸文化研究中心開(kāi)啟嵌入式蒸箱體驗(yàn)計(jì)劃，探訪幾近隱退的蒸菜傳人，拍攝了一套名為《一代蒸傳》的系列紀(jì)錄片，揭秘深藏民間的蒸美味。

這次的任務(wù)是制作《一代蒸傳》的網(wǎng)站。在欣賞了5組紀(jì)錄片之后，我們發(fā)現(xiàn)每一個(gè)傳人在故事的最后都會(huì)走進(jìn)方太廚電館，用蒸箱重新演繹他們的代表作。烹飪的過(guò)程變得更高效，更輕松，但始終不變的還是原汁原味的“蒸”味道。

受到這一啟發(fā)，我們把版塊內(nèi)容規(guī)劃成“蒸”（探尋蒸菜傳人的故事），“味”（領(lǐng)略蒸菜的獨(dú)特味道），“人”（體驗(yàn)人性化的廚房電器），“生”（繪制人生的蒸味地圖）四個(gè)部分，這和紀(jì)錄片里的起承轉(zhuǎn)合相得益彰，在呈現(xiàn)傳統(tǒng)蒸文化的同時(shí)，也提升了大眾對(duì)智能烹飪方式的認(rèn)同。

值得一提的是，此次網(wǎng)站首頁(yè)的主畫(huà)面，我們剪輯了一個(gè)小視頻作為主畫(huà)面動(dòng)態(tài)播放，內(nèi)容是取自紀(jì)錄片里各式蒸菜的場(chǎng)景，希望流暢的蒸汽可以成為我們一代中國(guó)人永遠(yuǎn)跳動(dòng)的靈魂。據(jù)悉，經(jīng)方太蒸箱蒸制的“葛仙米燉水梨”和“翡翠九節(jié)蝦”已成為中華非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所保護(hù)的技藝。