米其林做指南,倍耐力出年歷,輪胎的副業(yè)路子有多野?
作者:毛毛,來源:贊嘆生活家
即使你的生活很少跟輪胎沾邊,但你也肯定聽說過《米其林指南(Michelin Guide)》。
去到一個陌生的城市,有人拿它當(dāng)做美食景致地圖;靠著它的星星評級,城市的知名度大增,餐廳的業(yè)績也蹭蹭上漲。
這本已有 119 年歷史、名聲享譽(yù)國際的紅色小冊子,估計很多人還不知道,它其實出自一家輪胎公司——米其林。
1、米其林:世界美食的標(biāo)準(zhǔn),居然被一個賣輪胎的搶了去!
法國米其林兄弟(Andre and Edouard Michelin)于 1889 年創(chuàng)立米其林輪胎公司。
當(dāng)時汽車業(yè)務(wù)和道路系統(tǒng)都相當(dāng)不完善,為了鼓勵大家多開車出游,以此增加輪胎的銷量,米其林兄弟想到了一個極秒的點子——出版《米其林指南》。
米其林兄弟;圖 @MICHELIN GUIDE
1900 年的巴黎萬國博覽會期間,兩兄弟將地圖、加油站、旅館、汽車維修廠等等有助于汽車旅行的資訊,一股腦兒全塞進(jìn)這本可以隨身攜帶的紅色小本本里,并且免費(fèi)提供給自己的客戶。
1929 年版的米其林紅色指南封面;圖 @Michelin Guide
就這樣毫無波瀾地持續(xù)了 20 年光景,轉(zhuǎn)折點出現(xiàn)在了 1920 年。米其林兄弟偶然間看到他們費(fèi)心制作的《米其林指南》,卻被維修廠員工當(dāng)作工作臺的桌腳墊來用,這讓他倆意識到:免費(fèi)提供的東西,在消費(fèi)者心里最沒價值!
營銷意識超前的米其林兄弟,當(dāng)場做出了一個影響至今的決定:將“免費(fèi)”改為“販?zhǔn)邸薄?/strong>
圖 @MICHELIN GUIDE
更讓人拍手稱妙的是,《米其林指南》于 1926年開始將評價優(yōu)良的旅館特別以星號標(biāo)示,1931 年則開始采用 3 個星級的評級系統(tǒng):
獲得1顆星的餐廳意為:「如果順路,不可不試!值得停車一嘗的好餐廳」;
獲得2顆星的餐廳:「一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但所費(fèi)不貲」;
最高等級3星餐廳則是:「完美而登峰造極的廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務(wù)和極雅致的用餐環(huán)境,但是要花一大筆錢」。
你肯定會很好奇,這些能影響全世界的“星星”,誰才有資格評審?
背后的神秘密探,除了嚴(yán)格要求有美食相關(guān)背景和細(xì)微的觀察力,每年還要在餐館吃 250 頓飯,在酒店和旅館住 150 個晚上,拜訪 800 多家商戶,寫1100 份報告;還不得公布身分,也不能對媒體泄漏消息。費(fèi)盡心思,其實都是為了樹立《米其林指南》評鑒的權(quán)威性。
圖 @MICHELIN GUIDE
目前《米其林指南》已在全球二十多個國家推出不同版本,2007 年日本成為第一個納入評選的亞洲國家,2008 年登陸香港澳門,2016 年推出上海米其林指南,2018 年廣州也被納入評選。
這本一開始希望大眾看了指南后,能萌生開車出門度假的欲望、以期增加輪胎耗損量的小冊子,一躍成為餐飲界的“奧斯卡”。美食評論家 Pierre-Yves Chupin 說,“米其林星級標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為行業(yè)里一個公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)。”
圖 @MICHELIN GUIDE
兩兄弟一不做二不休,索性每一年都會根據(jù)上一年的餐廳表現(xiàn),重新評級并且出版新版本。一點都不安心做輪胎,反而卻讓人擺脫不了“米其林”的身影。
2、倍耐力:推出全球尺度最大的年歷,賣輪胎的也能收割時尚圈
放著好好的輪胎不賣,這頭米其林跑去做美食點評,那頭倍耐力卻利用一本“年歷”演進(jìn)為時尚界的年度焦點。
圖 @PIRELLICALENDAR
這本每年一發(fā)布就引發(fā)各大媒體熱烈追逐、用大膽裸露的表現(xiàn)手法展露美好肉體、并號稱全球最難買卻最值得收藏的年歷,來頭真不小!
1964 年開始,創(chuàng)立于意大利的倍耐力,每年找來最受好評的攝影師拍攝世界上最美麗的女人。
圖 @PIRELLICALENDAR
一般人也別指望能買到。
因為它每年只出版 20,000 本,并且從來不會在公開市場上出售,而只會被贈送給社會名流、時尚精英、政治家、以及倍耐力最有價值的客戶和經(jīng)銷商,連歐洲王室成員等世界名流都愿意珍藏。
圖 @PIRELLICALENDAR
估計你會在這里打個問號,究竟誰才能“有資格”出現(xiàn)在這本年歷里?
拉丁天后珍妮弗·洛佩茲 (Jennifer Lopez)、超模凱特·莫斯 (Kate Moss)、吉賽爾·邦辰 (Gisele Bundchen)……還有咱們的張曼玉、章子怡、姚晨等等,只有這些咖位的頂級女演員以及國際一線超模,才能有機(jī)會成為倍耐力年歷女郎。
圖 @PIRELLICALENDAR
歷來以“性感”、“大尺度”著稱的倍耐力年歷早期的畫風(fēng),相當(dāng)大膽!
大膽到什么程度?就是很多美好,我只能默默欣賞,不打碼都不敢放出來的程度。
圖 @PIRELLICALENDAR
圖 @PIRELLICALENDAR
圖 @PIRELLICALENDAR
但是讓人不解的是,每年“一脫”的時尚界“圣經(jīng)”,這些年卻讓女主都把衣服穿上了。
2016 年,倍耐力年歷上的主人公有,“列儂遺孀”小野洋子 (Yoko Ono)、博主兼演員塔維·格文森(Tavi Gevinson)、藝術(shù)家斯林·納莎(Shirin Neshat)和模特娜塔莉亞·沃迪諾娃(Natalia Vodianova)等等。
在身體曲線之外,她們展現(xiàn)的是性格。
小野洋子;圖 @PIRELLICALENDAR
塔維·格文森;圖 @PIRELLICALENDAR
2017 年,71 歲的海倫·米倫(Helen Mirren),70 歲的夏洛特·蘭普林(Charlotte Rampling),49 歲的妮可·基德曼(Nicole Kidman)等十幾位我們最熟悉的大熒幕女演員,上了年紀(jì)卻幾乎素面朝天地出現(xiàn)在了倍耐力年歷上。
圖 @PIRELLICALENDAR
這些不加修飾的真實狀態(tài),坦露的不僅是年紀(jì),更是她們內(nèi)心深處的自己。
五十多年來,展露的從美好的肉體,到矚目的成就,到真實的狀態(tài),具有藝術(shù)和文化內(nèi)涵的倍耐力掛歷,成了一直探討“女性力量”的嶄新概念的突出代表。
3、副業(yè)搞得比本職還出名,這輪胎品牌究竟在打什么算盤?
同為輪胎品牌,米其林和倍耐力的算盤打得響,一個成為“高檔美食餐廳”、“星級美食”的代名詞,另一個也靠一本掛歷,成功收割名人名流和時尚精英。 如果你以為它們只是想你去光顧星級餐廳、每年掏錢買掛歷,那就太天真了。
這些都只是它們想多賣你點輪胎的“幌子”而已啊!
圖 @PIRELLICALENDAR
(1)不被產(chǎn)品局限的創(chuàng)意
有人說:從商業(yè)的角度來看,一個 IP 的背后只要有一小撮人追隨,在商業(yè)上就足以開花結(jié)果。
這句話很適合“不務(wù)正業(yè)”的米其林和倍耐力。用它倆的語言對剛剛那句話翻譯一下:
在一個 IP 的背后,跳出產(chǎn)品的局限,開發(fā)出一丁點被一小撮人追隨的創(chuàng)意,在商業(yè)上就足以開花結(jié)果。
(2)更具權(quán)威性和影響力的內(nèi)容
如果米其林和倍耐力只是埋頭干巴巴地賣輪胎,相信它們的影響力不會像今天這么高。
米其林的一顆星星能讓一家餐廳的業(yè)績增長,而倍耐力的一本年歷,每年都能在時尚圈掀起波瀾。它們直接跳脫出傳統(tǒng)營銷的思維,不直接宣傳產(chǎn)品本身,而是從產(chǎn)品的外部構(gòu)建具權(quán)威性和影響力的內(nèi)容,這都是吸引消費(fèi)者的長遠(yuǎn)性投資。
(3) 辨識度高的“好招牌”
雖然《米其林指南》在歐洲市場的影響力逐漸減弱,但其風(fēng)潮卻吹到了經(jīng)濟(jì)崛起的亞洲。
對于飛速發(fā)展,汽車購買需求高漲的亞洲國家來說,《米其林指南》帶來的“高端”、“高品質(zhì)”印象,就是加分的高辨識度“活招牌”。
“說實話,多虧了《米其林指南》,這家輪胎公司才能這般家喻戶曉”,法國Natixis銀行分析師Michael Foundoukidis 說。
開發(fā)布會、蹭車展、贊助車隊、拍廣告,輪胎制造商不肯放過任何一個對自身品牌和產(chǎn)品“廣而告之”的機(jī)會。但這些常規(guī)操作和今天的兩位“主咖”比起來,還是太中規(guī)中矩了些。
不過,《米其林指南》近年來在歐洲飽受爭議,人們對“好肉體不再”的倍耐力掛歷熱情度也有所降低。
要如何才能不讓消費(fèi)者遺忘自己?市場在等待他們新的“野路子”。
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