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    文案/策劃 ? 廣場(chǎng)推薦 ? 24-12-26 08:33

    藍(lán)爺說(shuō)品牌:零食店正在干掉大型商超

    毀掉下一代健康的大概率是零食,看管好你的小孩吧。最近兩年,零食這個(gè)業(yè)態(tài)從線上打到線下,滿大街的零食店在中國(guó)各個(gè)城市涌現(xiàn),你躲都躲不掉。

    跨界打劫成為常態(tài)化,干掉你的永遠(yuǎn)不是你的同行。一方面?zhèn)鹘y(tǒng)大型商超不斷倒閉,一方面滿大街的零食店崛起。一方面夫妻店越來(lái)越難,一方面24小時(shí)超市和生鮮超市快速崛起。商業(yè)的品類總是在不斷的升級(jí)和迭代。這背后是什么在支配呢。其實(shí)隱含了兩個(gè)動(dòng)力,一個(gè)是品類分化,一個(gè)是效率。

    藍(lán)爺經(jīng)常說(shuō),品類分化是商業(yè)不斷進(jìn)化的原動(dòng)力,超市的分化從城市中心大型量販超市的單一中心,到區(qū)域大型超市的副中心,又到各個(gè)小區(qū)域的多中心不斷分化,當(dāng)大超市無(wú)法滿足效率的時(shí)候,24小時(shí)連鎖超市開始遍布城市,連鎖超市還不能滿足的時(shí)候,開始出現(xiàn)了專業(yè)超市,比如生鮮,比如今天的零食,效率高的總是取代效率低的,大型零食超市從快捷程度和豐富程度滿足了年輕人的效率,大家不再愿意去大型超市,找到自己的區(qū)域去滿足,所以大型超市倒閉成為趨勢(shì),但是同時(shí)山姆這種高品質(zhì)會(huì)員超市又細(xì)分出了中產(chǎn)消費(fèi)群體,用會(huì)員費(fèi)拉開消費(fèi)層次。每一次細(xì)分的機(jī)會(huì)都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)的紅利機(jī)會(huì)。

    那么問題來(lái)了,下一個(gè)細(xì)分超市會(huì)是什么,誰(shuí)會(huì)干掉現(xiàn)在的零食超市呢。
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