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    藍爺

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    文案/策劃 ? 25-01-02 10:45

    藍爺說品牌:喊外地人來吃內蒙古8大硬早點
    要說早點硬,哪也硬不過咱內蒙古
    第一,燒麥,羊肉大蔥的,皮薄肉大,一口一個,鮮嫩多汁。
    第二,羊雜,焙子就羊雜,熱乎乎的油酥焙子配上鮮羊雜,帥歪歪。
    第三,對夾,熏豬肉對夾,就著餛飩吃,酥脆可口,一次來仨。
    第四,手把肉,沒錯,內蒙人早點也吃肉,草原羊鮮嫩好吃。
    第五,酸奶餅,酸奶餅配蒙古咸奶茶,還有各種奶酪餅,奶香濃郁。
    第六,黃標牛腩,草原黃牛,肉質細膩,早上來一口香氣四溢。
    第七,蒙古烤包子,酥脆外皮,肉粒厚實,吃一口肉質鮮美,脆香滿口。
    第八,饸饹面,豬肉土豆大骨熬湯,營養又美味。
    兄弟們,還什么硬早點大家給補充補充。

    每個早點都有成為品類之王的機會
    第一,燒麥和羊雜、饸烙面已經成為連鎖品牌,而且在快速發展,藍爺服務的老綏元燒麥和仨兄弟饸饹面已經拓展出內蒙古
    第二,品類細分是餐飲做大做強的很好機會,費大廚辣椒炒肉就是把一道菜聚焦,做成了影響全國的大品牌
    第三,以上還有什么早點可以單獨做成品牌,老板們要多思考,告別餐飲同質化內卷,找到自己的藍海
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