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    藍爺

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    文案/策劃 ? 25-02-05 09:19

    藍爺說品牌:盤點全國各地春節都吃什么年夜飯?

    盤點全國各地的年夜飯硬菜,看看有沒有你的家鄉菜!
    第一,東北年夜飯,豬肉燉粉條。肥瘦相間的豬肉,切成大方塊,加入自家腌制的酸菜,放入晶瑩剔透、富有韌性的粉條一起燉煮。吸飽了肉香和酸香的粉條,變得軟糯入味。

    第二,內蒙古年夜飯,手把羊肉,這可是年夜飯桌上的絕對主角。羊肉保留了最原始、最純粹的鮮美,吃的時候,直接用手拿著,蘸上點韭菜花醬,放入口中輕輕一咬,鮮嫩的羊肉在齒間散開,肉香四溢。

    第三,北京年夜飯,涮羊肉,銅鍋炭火,清湯鍋底清澈見底,夾上一筷子羊肉,裹上一層濃郁醇厚的麻醬,放入口中,鮮嫩爽滑的羊肉與麻醬的香氣完美融合,那滋味兒甭提多美!
    第四,江蘇年夜飯,蟹粉獅子頭,細膩的豬肉精心剁成肉末,加入新鮮拆出的蟹粉,攪拌均勻,然后團成圓潤飽滿的大肉丸。吃上一口那叫一個香。

    第五,寧夏年夜飯,手抓羊肉,直接用手抓著吃,感受羊肉最本真的鮮嫩和鮮香,毫無膻味,只有那純粹的肉香在舌尖上蔓延開來。
    第六,上海,排骨年糕,香酥的排骨搭配軟糯 Q 彈的年糕,形成了絕妙的口感組合。
    第七、四川,川味臘腸,蒸熟后的臘腸色澤紅亮誘人,油脂欲滴。切成薄片后,無論是直接吃,還是用來炒菜炒飯,都讓人欲罷不能。
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