大灣頭:平凡茶村的百年堅守
公元1279年,周氏祖先從浙江麗水避亂,來到了大灣頭村,帶來了優(yōu)質(zhì)茶樹種,培育茶樹,從此世代相傳。
1279年的故事太過遙遠,今天我們只講這數(shù)十年。從建國初期到現(xiàn)在,國內(nèi)經(jīng)濟日新月異。人們開始往外走,走出山村,走向城市。屬于山村的記憶,多半只有老人還記得。
這是大灣頭的故事,也是福鼎大白茶的楔子。福鼎大白茶,從這里開始。
點上方視頻,走進百年茶村看見福鼎大白茶的歷史
一、茶,是一種傳承
大白茶,是茶葉復興時代的重要一員。大白茶走出了大灣頭,走出了福鼎,走出了中國,走向了世界。它揭開了福鼎白茶的輝煌歷史第一幕,為建國初期國家外貿(mào)經(jīng)濟提升書寫了濃墨重彩的一筆。福鼎大白茶是我國茶樹育種的骨干親本。國家級茶樹品種與省認定的品種中有25種茶樹繁育,是以福鼎大白茶作為父本或母本進行繁殖后代,為我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了夯實的基礎(chǔ)。
大白茶,亦是周家世代相傳的責任。周氏家族一生與白茶結(jié)緣,世代茶農(nóng),制茶為生。守候、靜待、尊重、感恩,要怎么去回報,怎么對待養(yǎng)育自己的土地,如何處理過去與現(xiàn)在的關(guān)系,尊重每一片白茶樹葉的生命,相依相守,這是周家世世代代沉默的使命。
民國三十五年大灣頭生產(chǎn)隊茶葉產(chǎn)銷會議記錄
黃崗大隊大灣頭生產(chǎn)隊革命領(lǐng)導小組
大灣頭白茶村實景
出走,是面對時代變化的選擇。回歸,亦是大灣頭的選擇。
一位年輕人,懷揣著一身抱負離開了世代茶農(nóng)的山村,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)之后回到了原點。回歸,是因為家鄉(xiāng)的滋味實在難得。他說,“這么好的茶如果不能傳承下去真是太可惜了!”于是,他回到了大灣頭白茶村,創(chuàng)立了大灣頭,以符合現(xiàn)代消費者的方式,做實在的茶,守自己的心。
二、自然,是大灣頭的初心
經(jīng)歷了歲月的洗禮,所有的一切仍在自然生長。梯田錯落,廟宇其間,信仰、竹林、茶海、飛鳥、村民、家禽……自然共生,萬物和諧。
這一份自然,無法復刻,我們只能盡量留存在茶中。茶廠建在深山里,從各方面來看不是明智之舉,但可以最快的保留鮮葉的生命力。只要能夠更多保留自然味道,帶給更多人,這就有了意義。
三、做好茶,是大灣頭的本分
好茶,是人間的幸事。大白茶,作為福鼎白茶的核心茶種,我們不敢辜負。一片茶葉,從哪里來到哪里去,都應該有跡可循。大灣頭會定期公布茶葉片數(shù),每款茶葉上都有可追溯的茶葉信息二維碼,有多少是多少,這是大灣頭的承諾。
白茶不炒不揉,沉淀歲月智慧,去其糟粕,取其精華。嚴格的采摘標準,精確把控曬制每項指標,不沾鐵器,低溫成茶。對于珍視的事物,我們無法將就。
堅守初心,在去偽存真中留住歲月記憶。擁抱當下,在樸素的堅持中注入現(xiàn)代活力。
值得慶幸的是,現(xiàn)在有越來越多的年輕人愿意回到大灣頭,一起守護這片土地,繼續(xù)做茶。星星之火,可以燎原。他們的回歸,為大灣頭注入了更多鮮活的生命力,也讓大灣頭看到年輕人對茶的熱愛。
大灣頭以茶回敬。想讓更多人體會到白茶的美好滋味,這是大灣頭的心愿。白茶,對于大灣頭而言,它完整了大灣頭茶農(nóng)的人生。大灣頭對白茶,堅持長期主義,細水長流。過去那種依靠降低品質(zhì)來節(jié)約成本的做法,在大灣頭是行不通的。大灣頭只是一個生產(chǎn)好茶的地方,這個村子里住著世代以茶為生的村民們,辜負他們對茶、對生活的心意,大灣頭不可以,也做不到。
我們從歲月中來,走向現(xiàn)世,擁抱當下。
大灣頭白茶村,在生活中堅持這份傳承。
日復一日、年復一年,從日出到日落,從春夏到秋冬,從祖父到兒孫。一代又一代,一天又一天,將大白茶延續(xù)下去。
創(chuàng)作企業(yè)名單
腳本創(chuàng)意-重慶云馬品牌設(shè)計顧問有限公司
執(zhí)行-福建福鼎途美文化有限公司
創(chuàng)作人員名單
余智磊、張以、王馮、黎雨、李洪政
數(shù)英獎參賽項目說明 - 云馬 重慶,創(chuàng)意代理商
【背景與目標】
茶葉在中國有著千年的文化與傳承,當我們感慨于茶文化的博大精深時,對于茶村未來可持續(xù)發(fā)展也有一些深入的思考,我們希望通過這樣一個視頻,讓更多人關(guān)注到茶村的真實狀態(tài),了解茶葉為我國文化經(jīng)濟所起到的關(guān)鍵作用,關(guān)注到傳統(tǒng)技藝的傳承與茶園的可持續(xù)發(fā)展,也希望有越來越多的年輕人可以投身到鄉(xiāng)村振興的行列中。
【洞察與策略】
打破茶企視頻千篇一律的大師、名山、名人認知狀態(tài),從真實的在地文化為核心,從歷史文獻中去尋找線索,從當下茶村最突出的矛盾出發(fā),用更真實的視角展現(xiàn)百年茶村的文化發(fā)展與歷史傳承,用一個故事看見百萬茶村的真實生活,喚醒人們對于茶的敬意與珍惜。
【創(chuàng)意闡述】
從文獻資料中尋找人物的蛛絲馬跡,幸而偶爾當年的見證著,以臨時采訪+紀錄片的形式相結(jié)合,在無序中摸索規(guī)律,用全新的視角串起不一樣的白茶故事。你所看見的是來自茶村的真情實感,你所翻閱的是茶葉創(chuàng)匯的歷史篇章,你所親歷的是青年反鄉(xiāng)振興鄉(xiāng)村的白茶故事。
【結(jié)果與影響】
幫助福鼎茶葉協(xié)會更新了與補充了文獻資料,追溯了福鼎大白茶對新中國出口創(chuàng)匯的光輝歷史,讓更多的人回歸鄉(xiāng)村,投身鄉(xiāng)村振興事業(yè)與發(fā)展,自媒體平臺累積播放量5W+。
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