樂芝牛整合營銷:解鎖中式早餐的100種可能
奶酪的傳統定位以西式早餐為主,但在中國消費者的日常早餐習慣中,中式碳水占主導地位。為此,在新年伊始之際,樂芝牛奶酪帶著百年法式基因,一頭扎進中國最具煙火氣的早市江湖,基于"奶酪+中式碳水"的黃金CP公式,在早餐消費場景中開辟新賽道——不是簡單將法式奶酪"翻譯"成中國味道,而是以文化共融為底層邏輯,在東北早市、上海路邊、成都街頭重構消費儀式,讓百年奶酪基因在中國早餐場景中自然生長。
視頻
一、東北地域化場景實驗-
【用“法式東北味”重構地域飲食DNA】
東北作為“早市”最火的代名詞之一,
當法國百年奶酪鉆進東北粘豆包的懷抱,一場飲食文化的“底層革命”悄然發生:
顛覆性場景植入:在熱氣蒸騰的早市攤位,奶酪和捶打黃米面的融合,粘稠拉絲的視覺沖擊,打破了“奶酪只能配面包”的刻板認知,用最原始的烹飪過程完成產品新消費場景的教育
Local化溝通策略:將“嗷嗷好吃”“賊香”等東北方言印上產品試吃卡,讓高冷的法式奶酪學會“嘮嗑”,攤主們、博主們化身文化翻譯官,用在地化的表達,消解國外產品的陌生感。
碳水文藝復興:刻意選擇粘豆包、大油條、煎包等粗糲質感的傳統碳水主食,通過奶酪的綿密口感制造味覺反差。這種“土洋碰撞”不僅創造新口感,更隱喻著文化融合的可能性——當法式優雅遇上東北豪邁,反而激發出意想不到的生命力。
二、用儀式感重構早餐價值-
【給上海“四大金剛”加點滬式精致】
在咖啡配可頌的上海精致早餐圖鑒中,樂芝牛選擇反向操作——將市井早餐“四大金剛”變成產品文化溝通的載體。
電臺喚醒早餐記憶:與動感101《音樂早餐》深度綁定,曉君小暢的經典聲音限時回歸,音視頻同步直播,奶酪搭配上海四大金剛滋味,伴隨這奶酪涂抹碳水的絲滑,通過聲音和現場的互動喚醒滬上家庭的早餐儀式感。
菜市場的法式沙龍:在上海最火的碳水一條街——嘉陵路菜場旁搭建快閃的直播間,現場主播和聞聲而至的消費者緊密互動,當奶酪被涂抹到羌餅上,當大餅旁夾的是一整塊樂芝牛小三角奶酪,早餐場景被賦予“輕奢”意味——這不是西式生活方式的移植,而是對本土早餐價值的升級禮贊。
破解“湊合哲學”:通過一次“早餐升級計劃“,將奶酪定位為”精致化營養”解決方案。不改變固有的早餐飲食習慣的基礎上,悄悄的加入奶香——這種“微小而確定的變革”,精確的集中了消費者“營養,便利和品質”的需求點。
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三、成都文化符號嫁接:
從非遺鍋盔到熊貓經濟,玩轉“中法對話”
在成都與火鍋的符號叢林里,樂芝牛完成了一場文化營銷的“三重奏”:
百年對話百年:法國百年的奶酪品牌樂芝牛聯手成都百年非遺甘食記,法國匠人和四川老師傅的碰撞,兩者在一涂一抹中達成了默契,給消費者獻上了新年新芝味,也暗示著品牌之間的傳承共同性。
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萌趣外交:樂芝牛的IP化身——樂芝牛本牛,化身“一日店長”,在門店內與消費者近距離的溝通,這個刻意去“精致化的形象”,用自身的幽默感軟化了文化之間的間隔。
地域符號打造:主題店內,焦香酥脆的豬肉鍋盔裹上絲滑濃郁的奶酪,香濃的豆漿加入奶酪的軟綿,這些精心設計的搭配,通過解構地域美食的經典形態,傳遞“本土化不是迎合,而是創新傳統的理念。
四、全國推廣:
從文化實驗到日常革命
三大區域的在地化實踐,最終沉淀為可復制的文化范式。
地域適配哲學:針對南北方不同的探索差異化的搭配方案,讓產品成為“風味的轉換器”
用戶共創生態:邀約各地KOL打卡當地的奶酪創意吃法,帶動消費者反向教育品牌,真正的本土化是讓消費者成為文化融合的共創者。
微小的場景變革力:通過教育“一撕、二抹、三享”的新吃法,讓消費者無意識中完成文化體驗,深化品牌認知。
寫在最后
當百年法式奶酪從冷餐盤躍入中國早餐的煙火江湖,當非遺鍋盔與奶酪碰撞出第三種味覺語言,當上海弄堂的油條裹上異國奶香,樂芝牛用最樸素的市井場景,完成了全球化語境下最奢侈的敘事:用食物消弭文化的時差,品牌以謙卑姿態,在普通人的早餐桌上書寫文明的對話。
或許真正的本土化,從來不是讓巴黎的奶酪學會說方言,而是讓每個撕開奶酪包裝的清晨,都成為一次文化自覺的啟蒙:當我們坦然將法式醇厚涂抹于東方碳水之上時,世界的邊界,便在這一口溫熱中悄然溶解。
樂芝牛這場早餐革命最深刻的啟示莫過于,所謂全球化,不過是讓每個日常的選擇,都擁有不被定義的自由。
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